如何用紫砂壶冲泡老白茶
如何用紫砂壶冲泡老白茶
如何用紫砂壶冲泡老白茶?
步骤如下:
温具:用沸水冲洗茶具 。
置茶:投茶量大约占紫砂壶的三分之二 。
醒茶:用开水洗茶2-3次 , 以此唤醒茶的香气和味道 。
冲泡:用90-95℃的沸水冲泡为最佳 。
出汤:浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中 。
分茶:将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中 。
品茗:闻香 , 观色 , 品味 。
紫砂壶并不适合所有茶
紫砂壶并不适合所有茶
紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名 , 宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香 , 又无熟汤气 , 能较长时间保持茶叶的色、香、味 。因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的 。
事实上 , 冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究 , 并不是所有茶类都适宜用紫砂壶 。紫砂壶只适于泡黑茶 , 乌龙茶类 。如果用它冲泡绿茶花茶类效果反而不好 。
新买的紫砂壶为什么会裂 真的紫砂壶是不是很容易开裂
新买的紫砂壶为什么会裂 真的紫砂壶是不是很容易开裂?
其次 , 为防止这样“惊破”情况的出现 , 壶友们在比较寒冷的天气里 , 每次泡茶之前 , 需要养成烫壶的习惯 。怎么烫壶?用少量的80℃左右的温水注入壶内 , 然后晃动紫砂壶 , 再用温水淋壶身 , 最后再用此壶泡茶 。
另外 , 在完好的紫砂壶中 , 应特别注意使用的壶有:薄胎壶、朱泥壶、壶壁不均的壶型(如贡春等) 。这几类壶胎薄 , 使用过程中注意轻拿轻放很重要 。紫砂壶一旦开裂 , 除了会贬低壶的价值 , 也会影响壶的使用与美观程度 。因此 , 壶友们平时选购和使用紫砂壶时 , 一定要做好以上三个方面 , 尽量防止壶身出现裂痕 。
盖碗与茶壶泡茶的区别 , 泡茶是用盖碗好紫砂壶好
盖碗与茶壶泡茶的区别 , 泡茶是用盖碗好紫砂壶好?
紫砂壶更适合冲泡乌龙茶、黑茶、普洱茶 。因为这些茶都要求高温冲泡 , 而紫砂壶有着良好的保温作用 , 用紫砂壶冲泡 , 能让茶香浓郁持久 。同时不失茶之本质 , 更能展现出它们的陈香韵味 。
根据性格选茶具
如果你是泡茶懒人 , 不喜欢泡茶繁琐的过程 , 那就非常适合用盖碗 , 因为盖碗泡茶真的很方便!投茶方便 , 出汤快捷 , 还很好清洗!
而如果你担心使用盖碗会烫到手 , 还是建议你使用茶壶泡茶 。
泡茶有讲究 不是所有茶都适宜紫砂壶泡
泡茶有讲究:不是所有茶都适宜紫砂壶泡
渝茶网 茶叶知识大全冲泡什么茶类 , 选用什么茶具都是有讲究的 , 并不是所有茶类都适宜用紫砂壶泡 。
紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名 , 宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香 , 又无熟汤气 , 能较长时间保持茶叶的色、香、味 。因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的 。
【如何用紫砂壶泡茶,如何用紫砂壶冲泡老白茶】其实不然 , 紫砂壶只适于泡黑茶 , 乌龙茶类 。如果用其冲泡绿茶、花茶类 , 效果反而不佳 。
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