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老白茶储存法,如何分辨新白茶和老白茶呢

茶知识

老白茶的品质与功效
老白茶的品质与功效
老白茶顾名思义即是储存多年的白茶 。属白茶，主要产地在福建政和、福鼎等地 。干茶芽叶连枝，芽毫显现，茶形匀整 。老白茶很耐泡，一般可冲8~9泡，香味依然，汤色未减，回甘依旧，香气陈芳浓香，滋味陈醇浓厚，汤色橙黄明亮，叶底叶张肥大 。《老白茶记》开篇说:“白茶岁余，山人藏之，视久为宝，不献市井，不贩取蝇利，已备吉用，乡邻之间多有赠送，却也是用于解毒，发汗通体而解释滞，化淤气，荡湿寒杂症 。”这就是对老白茶的具体概括，也是对这款茶特有茶性的大致说明 。白茶存放的时间越长，其药用价值就越高 。老白茶不仅可降燥，而且可生津止渴，对慢性咽炎具有明显的缓解作用 。

红色的白茶是老白茶，如何分辨新白茶和老白茶呢
红色的白茶是老白茶，如何分辨新白茶和老白茶呢
新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人 。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深 。
茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品 。
变成红色的老白茶的价值是很高的，所以市场上有很多假的老白茶，需要提醒大家的是在购买的时候要注意区分 。
福鼎白茶的储存方法介绍
福鼎白茶的储存方法介绍


福鼎白茶的储存方法
第一种：白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好 。
第二种：木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次 。


家中储存白茶需要注意什么
家中储存白茶需要注意什么？
【老白茶储存法,如何分辨新白茶和老白茶呢】密封储存 。白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐 。避光储存 。光线会让茶叶表面氧化，影响口感 。在常温下储存 。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片 。在无异味的地方储存 。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味 。在干燥的地方储存 。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮 。总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存 。


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