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红茶提毫,什么是红茶金毫

茶知识

广东省英德市
新创名茶 ， 是1989年由广东省农科院茶叶研究所研制的一种条形功夫红茶 。
因其外形毫尖锋锐 ， 金毫麟麟 ， 灿灿夺目 ， 叶色金黄艳丽 ， 高雅名贵 ， 故称金毫茶 。
英德境内奇峰林立 ， 山清水秀 ， 风景秀丽 ， 不下武夷 。
这里气候温和 ， 雨量充沛 ， 四季分明 ， 土壤肥沃 ， 且呈微酸性反应 ， 十分适宜于茶树生长 。
金毫茶采摘英红9号茶树品种（从云南大叶群体种中选育而成）的单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料 ， 经萎凋、提毫、足干等八道工序制成、初烘理条、提毫、足干等八道工序制成 。
成品茶毫峰显露 ， 金黄油润 ， 并具自然玫瑰花香气 ， 品质超群 。

金井毛尖
金井毛尖在金井、高桥的红茶颇有名气 ， 继红茶之后 ， 以金井毛尖为代表的金井绿茶亦异军突起 。
【红茶提毫,什么是红茶金毫】金井毛尖采用适温提毫工艺 ， 使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质 ， 外形条索纤细、匀整 ， 卷曲似螺 ， 白毫显露 ， 色泽银绿 ， 光洁滑润 ， 滋味清鲜回甜 ， 叶底柔嫩 ， 堪称茶中上品 。
祁红香螺
祁红香螺 ， 祁门红茶中的新名茶 ， 产地祁门 ， 与黄山金毫、祁红毛峰并称“祁红三剑客” ， 是祁门红茶中最具创新的产品 。
其工艺采用祁门红茶特殊发酵工艺和木质揉捻 ， 结合黄山松萝的制作工艺 ， 制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类 。
经过改良的“祁红香螺” ， 极大提升了原有的品质 。

英德金毫茶简介
金毫茶产于广东英德的条形红茶 。1991年研制 。采摘英红9号茶树单芽或一芽一叶初展 ， 经萎凋、揉捻、发酵、初烘、提毫、足干制成 。分特级、一至三级 。紧秀丰硕 ， 锋苗毕露 ， 色泽润亮 ， 金毫满披 ， 内质香高 ， 锐郁持久 ， 具有自然玫瑰香 ， 滋味粘稠鲜爽 ， 汤色艳亮 ， 叶底柔软红亮 。主销深圳、广州、肇庆、韶关及港澳地区 。


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