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奶茶用红茶还是绿茶,焦糖奶茶用普洱茶可以吗

茶知识

印度的大吉岭红茶
提到红茶，我就会想到奶茶 。
在盛行DIY的当下，奶茶等最简单的饮料早被我试验过 。
用奶粉泡一杯浓浓的牛奶，然后放下两个红茶包，最好是个保温杯，等待的时间也就是——一杯热奶茶的等候了 。
如果你愿意，可以煮点大西米放奶茶中冒充珍珠 。
如果说绿茶是独立的，那红茶是宽容的 。
柠檬红茶远比柠檬绿茶来的甜蜜，奶茶中奶和红茶也合作的非常和谐 。

果茶和奶茶的区别
基底茶叶不同，果茶的茶叶大多都是用绿茶做基底，因为绿茶清火，而奶茶的茶叶大多用红茶做基底 。其中果茶是用水果直接浸泡在茶汤中，奶茶是用奶制品和红茶一起熬煮而成的 。
味道口感不同，果茶选择绿茶做基底，就是因为果茶的水果加入会让果茶口味偏甜腻，选择绿茶除了口感醇厚一些，还可以用绿茶的偏涩味与水果茶中和一些 。而奶茶中的红茶口味相对清淡，与醇香的奶味中和，口感更好 。
热量不同，果茶中含有的糖分大多都是水果自身的糖，属于单糖，而奶茶中添加的糖分都是多糖，这样给人体造成的热量就完全不同，果茶中含有的水果、糖分、食用香精等成分要远比牛奶中的植脂末低，一小小勺的植脂末热量异乎惊人 。
文章导读
奶茶是很多人都比较喜欢喝的一种饮料，一般情况下奶茶都是用红茶，当然也是可以使用绿茶，用绿茶以后可能会影响口感，而且颜色不是特别的搭配，一般来说传统的奶茶都是使用红茶的，或者是使用乌龙茶 。
如果家庭自己制作的话，用绿茶也是没有问题的 。
我们来了解一下奶茶的做法 。

但是口感不是很好
绿茶是未经发酵处理的，是直接杀青炒制的，绿茶泡出来一般会带有苦涩的味道，而且其中的色素不稳定，用绿茶来制作奶茶的颜色也会有点特别 。
而平时做奶茶都是选择红茶加牛奶制作的，因为红茶是一种全发酵茶，红茶冲泡出来的茶汤和叶底色呈红色 。
【奶茶用红茶还是绿茶,焦糖奶茶用普洱茶可以吗】但是绿茶和牛奶也是可以做成奶茶的，只是口感会没有红茶那么好 。


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