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各地区红茶香型,品红茶意境

茶知识

英红九号属于什么档次的茶
英德红茶，和祁门红茶、滇红茶，号称为是世界著名的三大红茶种类;而英红九号，堪称是英德红茶中的极品 。
它是在1959年，由广东省科学院研究所领导班子的带领下所引起的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种用其鲜叶加工而成的，品质非常的高，滋味醇滑、甜香、鲜香持久，一度被认为是中国，乃至世界最好的红茶品种，还曾经是英国女王最爱的红茶，用于重大宴席上招待外宾所用 。

褐黑 乌中带褐有光泽 此术语也适用于压制茶干茶色泽
红茶的八种香型的评茶术语，中国红茶的香型大致可以分为毫香型、清香型、嫩香型、火香型、花香型、果香型、甜香型、松烟香这八种香型 。
红茶的十种滋味的评茶术语，中国红茶滋味的品评术语：浓醇型、醇厚型、鲜醇型、甜醇型、浓强型、浓烈型、浓厚型、鲜浓型、醇和型、平和型 。
甜香型
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等 。
凡鲜叶嫩度在一芽三叶，红茶制法，可能会出现这些特点 。
[iv_notice]茶叶示例：甜香为工夫红茶的典型香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等 。
[/iv_notice] 。

铁观音属于红茶还是黑茶
铁观音属于红茶还是黑茶
韵香型，铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受 。
清香型，铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了 。
鲜香型，鲜香型口味，这种茶属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到 。
三大国有茶场之王家茶场
在坦洋工夫传统工艺方面，拥有50余年坦洋工夫红茶制作技艺，传统工艺的坦洋工夫采用一芽两叶的本地茶叶制作而成 。
坦洋工夫红茶制作过程中的揉捻步骤很重要，要先轻后重，注意轻发酵的茶要轻揉，重发酵的茶要重揉 。
根据的多年制茶心得，坦洋工夫在烘焙时要采用炭焙的方法 。
炭焙后，可在一定程度上改变茶叶的色、香、味、形，而且可根据焙茶火功的不同形成清香型、果香型、蜜香型、焦糖香等红茶滋味 。
红茶的基本知识你知道多少 了解这几点，红茶基本都明白了
我们知道红茶的种类是非常的多，那么红茶又是怎么去分类的呢 。
红茶分别有哪些呢 。
红茶按香味分：桂圆香型、蜜香型、枣香型、松木烟香型、天然奶香型、麦香型、兰花香型、荔枝香型、玫瑰蜜糖香型、兰花香型、多味综合型 。
红碎茶按其外形又可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 。
【各地区红茶香型,品红茶意境】红茶主要有祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、锡兰红茶、日照红茶、滇红工夫、云南红茶、泉城红茶、川红工夫、荔枝红茶、滇红工夫、坦洋工夫、宁红工夫、粤红工夫、越红工夫、江苏工夫等，由此可见红茶的种类是非常多的，每个地区都有自己独特的红茶 。


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