辨别款老茶 , 老茶客般从以下几个方面着手
看包装以及茶砖外形 。超过10年份的陈年黑茶 , 因为名声不显 , 一般包装简单陈旧 , 牛皮纸有破损 。拆开包装 , 茶砖边缘干燥粗糙 , 含梗较多 , 有些花砖、黑砖带铁锈色 。砖面一般标五角星和“湖南黑茶”“湖南安化”“湖南黑砖”等字样 , 有白灰色 , 无青叶 。
闻香 。老茶一般有明显的仓储味、陈味 , 品质好的老茶有药味 。
汤色 。老茶汤色一般橙红色 , 有点类似普洱熟茶 , 共同的特点是汤色通透明亮 。同等条件下 , 新老茶对比 , 老茶汤色一定更加红亮 。
口感 。口感顺滑 , 不苦不涩 , 有厚重感 。
茶底 。因为十年之前的黑茶有打碎工艺 , 所以茶底较碎 , 梗多 , 较老的茶有明显的碳化现象 。
追寻款安化黑茶砖的身世之谜
一片黑茶砖的「寻亲」故事
【安化老红茶砖,安化黑茶有几款砖】一名香港客商为了弄清老父亲留下黑茶砖的出产厂家 , 一年内三进安化 , 询问上千人 , 这个经历让他爱上了安化爱上了黑茶——
一片黑茶砖的「寻亲」故事国庆假期 , 是谭文彪先生最快乐的日子 , 他利用这个假期 , 终於在益阳找到了一位安化老茶人的後代 , 搞清了老父亲留下的三片黑茶砖的出处 。
安化黑茶的商标和包装演变
湖南省白沙溪茶厂1950年以来精制加工的安化黑茶前后共使用过五角星商标和中茶商标 。
自2001年起使用白沙溪版商标 , 每一片茶砖均有商标纸包装 , 变化以安化黑茶砖为多 , 1966年以前安化黑茶砖包装采用五角星商标 , 为五角星图案 , 版面全印黑色 , 上方两行印安化黑茶砖五字 , 下方分两行印俄文厂名 , 文字按从右至左排列 。
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人工精选湖南安化原产的1芽2叶天尖原料 , 经过手工制作的茯茶 , 茶品在加工过程中产生一种有益菌——冠突散囊菌 , 俗称“金花” 。
茶砖金花繁茂 , 菌花香明显 , 口感醇和爽滑 , 入口甘甜 , 汤色红浓透亮 , 耐泡性好 , 是饮用和珍藏的佳选之茶 。
这款黑美人黑茶茶砖手筑天尖茯砖茶 , 产地是湖南安化 , 人工精选湖南安化搞啥材料以及手工制作的茯茶 , 金花丰富 , 入口香甜 , 回甘好 , 耐泡 , 菌花怡人 , 滋味醇和 , 手工筑制茶砖 , 规格是300g 。
随着生活水平的提高、高热量高脂肪食物的摄入加上缺少运动的生活方式和久坐不动的工作需要 , 现代人的肥胖问题日益突出 , 需要引起关注 。
这款黑茶能有效刮除体内油脂 , 改善健康 。
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