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凤凰红茶介绍,野生红茶品鉴

茶知识


13：30——14：00:签到，品茶，介绍凤凰单枞茶的起源，产区，凤凰单丛茶的制作工艺；
【凤凰红茶介绍,野生红茶品鉴】14：00——14：15：品饮凤凰单枞鸭屎香；
14：15——14：30：品饮凤凰单枞黄枝香；
14：30——14：45：品饮老枞；
14：45——15：00：介绍红茶的起源，产区，红茶的制作工艺
15：00——15：15：品饮野生红茶1号；
15：15——15：30：品饮野生红茶2号 。

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说起凤凰单丛，脑海中联想到的是高扬的复杂香型，醇厚的回甘滋味，独特的潮汕工夫茶技艺，还有纷繁复杂的名字，毫无头绪 。
这一期的茶分享，李老师跟大家聊聊凤凰单丛 。
除了凤凰单丛，还会介绍乌龙茶的产区和特色，还能了解到闽北、闽南、广东、台湾乌龙茶的基本概况 。
15：00——15：30:签到，品茶，介绍红茶的起源，产区，红茶的制作工艺；
15：30——15：45：品饮野生红茶1号；
15：45——16：00：品饮野生红茶2号；
16：00——16：20：讲解凤凰单枞的起源，产区，凤凰单枞的制作工艺；
16：20——16：35：品饮凤凰单枞1号；
16：35——16：50：品饮凤凰单枞2号；
16：50——17：00：品饮凤凰单枞3号 。

乌龙茶 详细介绍
凤凰单枞，属乌龙茶类 。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 。
乌龙茶中国主要的有产区有福建闽北乌龙即大红袍岩茶福建闽南乌龙铁观音等台湾乌龙高山乌龙茶广 。
凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间 。
凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米 。
凤凰单枞，其实就是凤凰单丛，单枞的意思就是单棵植物，枞就是一枞树，两枞树，凤凰单枞就是凤凰镇的单棵茶树，需要知道更多知识去凤城茶农商城看看吧，很多相关 。
什么茶叶喝起来超级香
祁门红茶，祁门红茶是历史非常悠久的一种红茶，主要产自安徽省祁门县 。祁门红茶最大的特点是带有非常独特的祁门香，国际社会公认为香气最高的茶 。祁门红茶不仅有芬芳香气，而且味道非常好，有种醇厚丝滑的感觉，是红茶当中的佳品 。
凤凰单枞，凤凰单枞是乌龙茶，早在明朝的时候就有生产 。在清炒的时候，凤凰单枞就被列为中国名茶，且是历朝历代的贡品 。凤凰单枞口感甘醇，回味悠长，自带优雅的花香，还带着一些田野之气，让人尝过后感觉心旷神怡若是想要喝超级香的茶，凤凰单枞就不错 。
广东最出名的绿茶
凤凰水仙，乌龙茶类，在广东也比较有名，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，迄今已有900余年历史 。
凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄 。
制红茶，香气高，汤色红艳，呈冷后浑 。
凤凰水仙具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边 。
凤凰乌龙也是潮安县凤凰山区主产，其茶汤，黄绿澄明，气韵高远，品饮价值极高 。


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