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红茶的制作方法,自制红茶酒

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全文摘要
红茶保健酒的制作方法，涉及的是一种饮料酒的加工方法，具体地说是红茶保健酒的制作方法 。
将红茶发酵酒与红茶乙醇浸提液按体积比31的比例混合，混合酒液加入8%的白砂糖和0.02%的柠檬酸，控制温度在1518℃进行贮存，贮存6个月后用硅藻土过滤机进行过滤，然后装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌2030min即得成品 。
本发明所述的红茶酒，酒质醇厚、茶韵浓郁，不仅将红茶与酒的优点实现了完美的统一，还把发酵工艺和浸提工艺进行了有机的结合，不但满足了人们饮酒的愿望，还对人的身体有一定的营养保健价值 。
绿茶与红茶有什么区别
虽然绿茶和红茶均来自茶树，但它们在制作方法上却大相径庭 。
西方人普遍饮用的红茶是经揉捻、发酵和干燥后而制成 。
尽管发酵过程有助增强茶香，但却令新鲜茶叶里的生物活性物质--茶多酚受氧化，使红茶失去大部分有益的茶多酚，营养价值大打折扣 。
绿茶的制作方法则大不相同，它是将茶叶稍微蒸软后再干燥而成 。
蒸制过程使催化氧化的酶失去活性，从而保留原有的茶多酚，令制成品的化学成分与新鲜茶叶极为相似 。

好喝又养生简单易学的姜红茶制作方法
生姜红茶真的有减肥的功效吗 。
答案是肯定的，你也学学生姜红茶制作方法吧 。
说不定能用得上呢简单易学的生姜红茶制作方法，如下：材料：红茶、生姜、蜂蜜制作方法：
先把生姜洗干净，去皮，然后剁成碎末 。
用九十度以上的开水，冲泡一杯红茶 。
红茶的养生保健功效
红茶由于其茶叶及冲泡出的茶汤均为红色而得名 。
红茶制作方法与绿茶截然相反，它完全是经过发酵而制成的 。
所以红茶中没有叶绿素及维生素C等物质，但是它的茶碱和咖啡因含量很低，所以红茶是所有茶中最没有刺激性的一种 。
红茶的种类很多，按制作方法可以分为三种：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
前两种红茶原产于我国，最后一种红碎茶是由印度人发明创立的一种全新的红茶加工法 。
目前红茶是全世界饮用人群最广泛的茶叶制品，世界上比较著名的红茶种类有：祁门红茶、锡兰乌巴茶、大吉岭红茶、伯爵红茶、肯亚红茶、阿萨蜜红茶、川红功夫茶、立顿红茶等 。
【红茶的制作方法,自制红茶酒】下面分别介绍一下世界四大名红茶的性质和制法： 。


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