我们知道味精是调味的必需品,但不能吃多 。可你知道哪种情况下方味精等于“服毒”吗?下面我们来了解下 。
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味精是我们常用的一种调味品,炒菜时放点味精能增加味道的鲜美,增加人的食欲感 。但是你知道吗?味精食用错误也会给人体造成危害 。下面我们来了解下哪些食物放味精等于服毒 。
【味精可提味,这些情况下放味精却等同毒药】谷氨酸钠的中文名称就是“味精”,食用时,不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入 。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外 。
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