江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

玛卡的药性如何？

作用好处健康知识玛卡

今天 ， 小编要向大家介绍的是一种名字叫做玛卡的植物 。玛卡 ， 一般是自然生长在高海拔的地区 ， 现在人们也有把它种植在中国的一些地方 。玛卡的营养价值极其丰富 ， 被南美洲的人们亲切的称为是南美人之参 。接下来 ， 我们就通过一些详细的资料一起来看一看玛卡的药性 。
【玛卡的药性如何？】

玛卡的药性如何？

文章插图

意大利科学家在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的
化学组成成份：蛋白质含量为10%以上 ， 59%的碳水化合物;8.5%的纤维 ， 内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质 ， 并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5
 ， 脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸 ， 亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上 ， 天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等 。
1999年 ， 美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份 ， 玛卡酰胺和玛卡稀 ， 并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用 ， 所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机 。在玛卡产品的针对性研究中 ， 又发现了几种特殊的玛卡生物碱 ， 随着研究的深入 ， 玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定 。
食用
玛卡经阳光晒后可以食用 ， 也可以制成凉拌菜 ， 熟食更佳 ， 早在哥伦布到达美洲前 ， 秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜 ， 它能提供大量热能 ， 品尝过玛卡的人说 ， 食用它有满足感 ， 令人感到十分舒服 ， 其味道甘美 。
以上就是关于玛卡的药性的相关内容的具体介绍 。玛卡对人们的帮助非常的大 ， 可以帮助容易疲劳的人们缓解疲劳 ， 还可以帮助女性改善自己的贫血问题 ， 还可以帮助老人们提高睡眠的质量 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶动漫萎凋图,日照红茶的制作

    下一篇：冬天喝金骏眉红茶,武夷山红茶针对人群