鲅鱼炖粉条怎么做好吃
小编为你讲解鲅鱼炖粉条怎么做好吃的介绍 ， 关于鲅鱼炖粉条怎么做好吃 鲅鱼炖粉条的做法 ， 接下来小编为大家介绍 。
文章插图
1、材料：鲅鱼一条700g、粉条一把、葱适量、干辣椒两个、蚝油适量、酱油适量、白醋适量、料酒适量、白酒适量、冰糖适量、五香粉适量、大料适量、黄豆酱一勺、甜面酱一勺、姜适量、蒜适量 。
2、鲅鱼清理内脏切块 ， 粉条一把洗净备用 。
3、起锅烧油 ， 爆香小料 ， 冰糖不要放 。
【鲅鱼炖粉条怎么做好吃 鲅鱼炖粉条的做法】4、葱姜蒜爆香后调小火力 ， 放一勺黄豆酱 ， 一勺甜面酱 ， 一勺酱油 ， 半勺五香粉 。
5、酱料爆香后放入鱼块 ， 两面微微煎一下 ， 沿着锅边烹一匙料酒 ， 一匙白酒 ， 一匙白醋 ， 放入冰糖 ， 鱼块沾满酱料后添水 。
6、放入洗净的粉条 ， 汤要没过鱼块 。
7、大火烧滚开后改小火炖15-20分钟 ， 让鱼块尽量入味 ， 粉条熟透 ， 关火装盘 。
上述分享的鲅鱼炖粉条怎么做好吃 鲅鱼炖粉条的做法的小知识讲解 ， 希望为您的生活带来一点小帮助！
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