芹菜的六大功效是什么 _六大

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芹菜是生活中常见的蔬菜之一，我们都知道芹菜具有很好的降压功效，那么除了降血压之外，芹菜的功效还有哪些呢？下面为大家介绍芹菜的六大功效。

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芹菜的功效
1.清热解毒
秋天，气候干燥时，人们经常感到口渴、喘息和不安，并感到不适。吃芹菜往往有助于清热解毒，强身健体。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可酌情多吃。
2.平肝降压
芹菜中含有酸性降血压成分，对兔、犬静脉注射有明显的降压作用；血管灌注可以扩张血管；配合主动脉弓灌注，可抵抗尼古丁和茶碱引起的升压反应，并可引起低血压。临床上对原发性高血压、妊娠高血压和更年期高血压有效。
3.镇静安神
一种从芹菜籽中分离出的碱性成分，对动物有镇静作用，能稳定人体；口服芹菜素或芹菜素可以抵抗可卡因诱导的小鼠兴奋，有利于平复情绪，消除烦躁。

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4.利尿消肿
芹菜含有利尿活性成分，能消除体内水分和钠的滞留，促进利尿消肿。临床上，芹菜水煎有效率为85.7% ，可治疗乳糜尿。
5.防癌抗癌
芹菜是一种高纤维食物，通过肠道消化产生木质素或肠道脂肪。这种物质是一种抗氧化剂，在高浓度下可以抑制肠道细菌产生的致癌物。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，预防结肠癌。
6.养血补虚
芹菜含铁量高，可以补充女性经血的流失。吃芹菜可以避免皮肤苍白、干燥、暗沉，使眼睛明亮，头发乌黑。

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春季芹菜推荐食谱
推荐1:核桃配芹菜
配料:芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油适量。
实践
1.将芹菜洗净，切成丝，放入沸水中焯水2分钟，然后取出，用冷水冲洗，沥干水分后放入盘中，加入精盐、味精、香油。
2.核桃仁用热水浸泡，去皮，用开水浸泡5分钟，放在芹菜上，食用时拌匀。
功效:常作为蔬菜食用，能滋润皮肤，乌发，强身健体，延年益寿。此外，也是高血压、便秘等疾病的辅助食疗菜肴。
建议二:芹菜粥
材料:鲜芹菜60克，粳米50-100克。
建议二:芹菜粥
做法:芹菜洗净，切碎，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加水600克左右，熬成莱粥。
功效:清热平肝，补肾利尿。适用于高血压、糖尿病。

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芹菜不能和任何东西一起吃
芹菜和黄瓜不能一起吃。芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。
芹菜不能和蛤、蛤、毛茛、螃蟹一起吃。芹菜会破坏蛤蜊、蛤、毛茛和螃蟹中的所有维生素B1 。
芹菜和乌龟。吃菊花会引起呕吐，吃鸡会伤元气。
【芹菜的六大功效是什么】醋吃芹菜会损伤牙齿，和鱼一起脱水，和大豆一起降低铁的吸收。
吃芹菜配菊花会引起呕吐，吃牡蛎会降低锌的吸收。