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红茶陈香,甘肃红茶

茶知识

普洱茶熟茶和红茶区别是什么
类别不同，普洱茶熟茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一 。而普洱茶熟茶是由晒青毛茶再经特殊工艺加工而成 。
香气不同，普洱茶熟茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。

世界三大高香红茶
最古老的红茶：正山小种，红茶之鼻祖；最高香红茶：祁门红茶，世界三大高香红茶；最具收藏价值的茶类：普洱茶，越陈越香，价值越高；营养价值最高的茶类：安化黑茶，其中的金花价值不菲；岩韵最高的茶类：大红袍，武夷岩茶之首；最寒凉的茶类：福鼎白茶，三年是茶，十年是药 。
而普洱熟茶是晒青毛茶绿茶类再经特殊工艺加工而成
【红茶陈香,甘肃红茶】滋味、香气不同，普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。
加工工艺不同，以普洱熟茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆(发酵)干燥分筛拣剔拼配成件;

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贮存不当也会损伤红茶香气纯净的风味 。
如加工、储存、运输过程中吸附外源气味所致红茶有了茶香以外的“异味” 。
或密封不好、存放时间过长，因油脂氧化导致红茶出现“陈味” 。
因为芳香类物质是会挥发的，红茶这类重香类的茶叶是有赏味期限的 。
保质期一般为三年，油脂氧化会使红茶茶香减淡、鲜爽度下降，时间越长风味越差，因此密封保存、佳赏味期限内饮用十分关键 。
(晒红这种特殊工艺的红茶除外，因为它本身的卖点不在于香气而在于可以越陈越香 。
而普洱茶是由晒青毛茶绿茶类再经特殊工艺加工而成
滋味，香气不同，普洱茶滋味醇厚，独具陈香红茶滋味甘醇，鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。
加工工艺不同，以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶渥堆发酵干燥分筛拣剔拼配成件工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶萎凋揉发酵烘干红毛茶精制烘焙成品 。
晒红茶可以保存多久
虽然一般红茶的保存期限为18个月，但是晒红茶不一样，晒红茶是充分晒干并且发酵的茶类，所以晒红茶是可以做到越放越有味的，想要晒红茶的陈香味道更加浓郁，可以将晒红茶保存大概2-3年的时间，这样晒红茶的陈香味道也会更加醇厚，不过大家也不要以为放得越久的晒红茶就一定会越有陈香味，毕竟晒红茶是一款散茶，所以尽量保存期在3-4年内喝完是比较好的 。
晒红茶的存放方法以及保存时间就先跟大家介绍到这里了，大家喜欢喝红茶，也特别喜欢喝晒红茶的话，欢迎大家大量购买，不过注意保存方式就对了 。


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