家常年夜饭12道菜谱?在家年夜饭菜谱( 二 )
文章插图
又比如想要米饭香糯又软甜，别忽视淘米；想要粥底够绵软，加一勺油；想要焖出来的花菇更香滑，就加一块鸡皮；想让蔬菜保持青翠，除了只炒到7分熟之外，还可以在蔬菜焯烫后过一趟冷水或冰水……
我看这本书的时候，时不时感叹一句“原来如此”，按照它做出好吃的菜时，更是自信心倍涨~
文章插图
这本书也非常关注做菜时的细节问题 。
类似“适量”的调料到底是多少，锅要怎么“养”、刀工不好的新手怎么切菜、隔水蒸菜的火要多大、焯水到底用凉水还是热水、干货怎么泡发等等，它都结合具体菜谱有详细的解释 。
它还有一个优点是能完全摊平，这样你一边对照着书一边做菜时，就会很方便！
文章插图
若你认真阅读和对照这本食谱，相信你也能做出美味佳肴，而美食的余味更让人沉迷 。其实，不仅仅是料理，在工作、生活乃至人际关系中，余味的好处都值得重视 。
不要贪图‘只看当下’，而是要把‘渐入佳境’铭记于心，希望你能成为一个珍视余味的人 。
本店限时优惠，这本食谱仅需78元，一顿饭的钱就能入手，何乐而不为？
【家常年夜饭12道菜谱?在家年夜饭菜谱】喜欢做菜的朋友可以点击下方链接购买：
推荐阅读
- 小故事中的大道理读后感?小故事大道理及启示
- 冰红茶味道变了,冰红茶价格
- 红茶要怎么泡,鹤山红茶价格
- 古代的圣旨是什么样子的?古代真实的圣旨
- 月经走后多久是排卵期
- 男人免疫力低下症状
- 易武红茶味道,易武普洱茶有价格
- 做鱼之前怎么腌制
- 白咖啡和黑咖啡哪个好，四种原因早知道
- 考研|上岸后才知道的五件事！避免做陪跑的炮灰，争取一次上岸