李子排骨有什么营养价值 _排骨

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话梅是一种零食，酸甜可口，据说之所以叫话梅，是应为这当初说书先生，说久了口干用来润口，生津止渴用的。话梅除了当零食，还可以作为食材，话梅排骨中有话梅的加入，使得排骨中的营养元素更多的析出，能更好的被人体所吸收。下面我们一起来看看话梅排骨的做法以及营养价值有哪些？

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一、梅排骨的做法
食物准备
猪排适量， 1个话梅，冰糖，盐，生姜，料酒，酱油，酱油。
方法步骤
1.排骨洗净剁碎，放入凉水入锅，加入姜片和料酒煮沸；
2.溺水后取出肋骨，洗去血沫，放入油锅煎至微黄；
3.然后加入冰糖炒色，再加入梅子，煮料酒、酱油、酱油和少许水、盐；
【李子排骨有什么营养价值】4.大火烧开后，转小火半小时，然后大火收汁。

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二是经常用说梅排骨的做法
食物准备
排骨、梅子、藕、芹菜马蹄、银杏、红辣椒、葱、姜、料酒、冰糖、排骨酱。
方法步骤
1.梅干水煮沸，将排骨放入锅中，将酒加入水中，然后洗净沥干；
2.锅里放油，放排骨和排骨酱，倒入料酒和梅子，浸泡梅子的水；
3.翻面后，转入高压锅，然后加入适量水，加入洋葱段，压气8分钟左右，开盖加盐收汁；
4.将其他蔬菜全部切成小块，放入煎锅翻炒，加入盐、鸡精、糖等。，翻炒后捞出，放在排骨周围。

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三、红烧梅排骨的做法
食物准备
排骨400g ，李子适量，冰糖1勺，熟芝麻少许，生粉，八角，生姜，酱油，酱油，料酒，醋，盐。
方法步骤
1.排骨洗净沥干，加入少许生粉拌匀。生姜切片备用；
2.锅里放少许油，将排骨煎至金黄捞出；
3、重新开锅，加入冰糖翻炒，然后倒入排骨上色，加入李子、生姜和料酒，加入八角和水煮沸；
4.煮沸后，煨半小时。汤减一半左右后，加入酱油和酱油，拌匀，焖20分钟；
6.这时候汤浓了。加入少许醋，适当调盐，加入白芝麻，搅拌均匀。