【标准的投茶量是多少,冲泡普洱茶的基本要素】文章目录[隐藏]
- 茶叶外形缺陷—欠圆浑、带扁
- 2015年下关绿大树泡饼开汤品鉴
- 正确冲泡普洱茶的方法 冲泡普洱茶的基本要素
- 茶艺中最讲究几个姿势
2015年下关绿大树泡饼开汤品鉴2015年下关绿大树泡饼,357克生茶易武茶区紧压度中上干茶微蜜香 。120cc盖碗10克投量!投量少茶味偏淡 。适当的投多在耐泡度和茶味浓强度都提升不少!入口水柔细腻青味不显,茶味浓强度相对易武来说浓,苦涩轻微汤感不算薄回甘生津尚可 。茶汤甜润,相比今年的铁饼滋味足些 。泡这茶个人建议还是放多一些 。不然还是偏淡 。
正确冲泡普洱茶的方法 冲泡普洱茶的基本要素一杯好喝的普洱茶,除了普洱茶的原料比较讲究以外,普洱茶的冲泡技巧也至关重要,那么正确冲泡普洱茶的方法有哪些呢?冲泡普洱茶的基本要素
水温冲泡普洱茶最好要用软水,茶汤的香味才最棒,泡茶烧水,切忌文火慢煮,更不要大火急沸 。泡茶水温要依据茶叶的品种来定,茶叶越嫩,泡茶的水温越低,这样的茶汤才会鲜活明亮,维生素C破坏得少,滋味也更加的爽口 。
投茶量冲泡普洱茶,投茶量的多寡与泡茶者的饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性等都有极其密切的关系,投茶量的变化是比较大的 。单从饮茶的习惯来说,福建、两广、港台等地区习惯喝酽茶,江浙以及北方则更喜欢淡饮 。如果采用的是功夫泡法,普洱茶的投茶量可以社当的增加,通过控制冲泡的节奏来调节茶汤的浓度 。
时间普洱茶冲泡的时间和次数,要依据茶叶的品种来定 。水温高、投茶量大,冲泡的时间就断,反之亦然 。
茶艺中最讲究几个姿势第一;洗壶 。用开水烧开,把要用的壶和杯都汤一下(干净,客人用的放心,去除异味,更有助于茶香的发挥)第二;投茶 。投茶是有技巧的(不是不管壶有大小我们所投的量都一样的,正常投量是以壶的三分之一为量)第三;高冲,刮沫,坐杯 。(高冲的目的在于从高点把水冲入壶中,让壶中的茶叶翻滚,散开,以便更充分的泡出茶叶的原味,刮沫,就是刮掉壶表面的泡沫,然后盖上壶盖坐杯一会)第四;低斟 。把泡好的茶斟到杯中,以低为宜,以免茶叶的香气无故散去第五;闻香品茗 。品茶之先,要先观其色,闻其香,之后才入口
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