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六堡茶储存及回润方式,六堡茶的保留方式

茶知识

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  • 六堡茶文化历史渊源及发展
  • 六堡茶的功效介绍
  • 六堡茶的种类及口感先容
六堡茶文化历史渊源及发展六堡茶属黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名 。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前 。清嘉庆年间就列为全国名茶 。苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期33天 。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧，从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔10001500米，坡度较大 。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达310公里 。那里是林区，溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕 。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳 。
六堡茶的功效介绍六堡茶功效：
六堡茶具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效 。
六堡茶既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃 。
六堡茶在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅 。
六堡茶里含有有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味 。
六堡茶具有分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，
六堡茶长期饮用可以健胃养神、减肥健身 。
六堡茶的种类及口感先容【六堡茶储存及回润方式,六堡茶的保留方式】六堡茶一样平常分为茶厂六堡茶和农家六堡茶 。茶厂六堡茶：即根据以上先容的工艺在茶厂加工的六堡茶，占六堡茶产量的绝大部分，也是最通俗，一样平常采摘一芽三四叶的鲜叶质料制作，日间采晚上制，其中渥堆、凉置陈化是六堡茶加工的重要环节，一样平常贮藏于阴凉的库房中，经由一段时间后，汤色变得橙红或红浓，滋味有清凉爽口之感 。农家六堡茶：具有松烟香，俗称农家老茶婆，是六堡茶最朴素原始的制法，也是品质较好的六堡茶之一，陈年的农家六堡茶有浓郁的松烟香，是六堡茶中特有的一种香型 。农家六堡茶有农户手工制作，采摘一芽五叶，经由滚水杀青后捞起，晾干储存，农户通常将这些茶叶放置于竹篓中，悬挂在自家灶头上，经由一段时间得烟熏火燎，形成农家茶怪异的品质，农家茶形状粗大松散，干茶颜色随年月得增进而加深，茶汤色随时间的增进加深尔后再变淡 。新茶滋味甘甜清新，陈茶醇厚顺滑 。


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