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如何分辨茶叶有无添加“香精”？

茶知识

　犯法？未必！?
目前 ， 我国并没有明确法规 ， 禁止在茶叶中添加食用香料和香精 。
但按照食品安全的国家标准 ， 如果给产品添加了香精 ， 是应该在其包装或标签上将食品添加剂的添加情况如实标明 ， 否则 ， 就是涉嫌欺骗消费者的行为 。
怎样可以分辨茶叶有无添加“香精”？
其实 ， 茶叶添加香精再作销售这种事情常有发生 。有一些精明的网友就来支招 ， 说采用以下方式 ， 就 可以知道茶叶到底有没有添加香精 。
1.将茶叶放入杯中 ， 加入五分之一茶杯的开水；
2.茶香四溢时闻茶 ， 如果有刺鼻浓烈的杂味 ， 就有可能添加了香精；
3.冲泡到第二、三次时 ， 没有了茶叶的香气 ， 也有可能是添加了香精 。
 
【如何分辨茶叶有无添加“香精”？】而专家同样也有招数 ， 教市民辨别 “ 香精茶 ”：
1. 闻干茶：如果香气太浓 ， 就要警惕了
2. 观察茶汤：如果有油脂状物品 ， 也可能中招了 。因为香精是脂溶性的 ， 不溶于水 。
茶叶包装是不是越高档越好？
有业内人士表示 ， 其实茶叶经销商在没有任何监管的情况下自选包装盒 ， 已经是公开的秘密 。更离谱的是 ， 连包装上的 生产日期、保质期也可以随便印制 。
“ 香精茶 ” 确实存在 ， 我们是不是就此 “ 闻茶色变 ” 呢？
事实上 ， 采访人员了解到 ， 往茶叶中添加香精色素的行为并非普遍 ， 只是少数商家这样操作 。而这样的行为只存在于茶叶的流通环节 。在茶叶的生产环节 ， 至少在我们广东省的主要产茶区 ， 类似问题已经得到了有效的控制 。
所以只要 “ 擦亮 ”眼睛 ， 市面上的绝大部分茶 ， 还是可以放心喝的 。


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