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这些“养生”茶，很多时候你都喝错了

茶知识

中国中医科学院研究生院教授 杨力
原国家茶叶质量监督检验中心教授级高级工程师 沈红
菊花 菊花放越多茶越“败火”？
菊花因其味甘苦，性微寒，故有散风清热、清肝明目等作用，很多“上了火”的人都喜欢喝些菊花茶来“败火” 。
专家建议：脾虚、胃寒的人不宜喝，且菊花有降压的作用，血压正常和血压偏低的人，不宜每天饮用，喝的话每次也不要超过3朵 。
胖大海 胖大海可以天天喝？
很多人嗓子哑了，首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝 。中医认为，胖大海性寒味甘，可利咽开音 。但是胖大海属凉性，脾胃虚寒、腹泻者不宜喝 。
专家建议：胖大海不是常备饮品，要喝之有度，喝上两三天，症状好转后就不要再喝了 。若症状没有减轻，也要停几天再喝 。过多摄入胖大海会引起血糖升高，糖尿病患者慎喝 。
枸杞 喝枸杞水能护眼？
枸杞中胡萝卜素、玉米黄素含量丰富，被誉为“明眼子” 。但是专家提醒，玉米黄素不溶于水，光是简单的冲泡很难将枸杞中的营养物质“引出” 。
专家建议：做饭时，不妨把枸杞作为配料，放入粥、菜肴中，并嚼烂吃进去 。爱喝枸杞水的人，不要“光泡不吃” 。体质偏热的人不宜多吃 。
柠檬 柠檬水最能补维生素C？
鲜柠檬中含有维生素C和类黄酮等物质，高血压、心血管疾病的人长期饮用，对身体有益 。但鲜柠檬切成薄片，一杯里只放一两片，想光靠喝柠檬水补足维生素C是比较难的 。
其实，《本草纲目》中记载：“柠檬具有生津、止渴、祛暑等功效 。”它能有效刺激胃酸分泌，增加食欲，帮助消化 。
专家建议：最好选用鲜柠檬而不是干柠檬，温水冲泡，营养物质保存的比较多 。肠胃不好的人常喝会泛酸，建议饭后喝或少喝 。
玫瑰花 玫瑰花茶喝了能养颜？
玫瑰花中含有芳香的醇、酚和含香精的油脂等300多种化学成分，其气味可舒缓压力、放松心情，对调养气色有好处 。
专家认为，目前泡水的通常是干花瓣，经过日晒，营养物质有一定流失，不能像网上传的那样给皮肤直接提供营养 。
【这些“养生”茶，很多时候你都喝错了】专家建议：用新鲜的玫瑰花瓣冲泡，口感更好 。另外，玫瑰花茶能够活血化瘀，经期血量多的女性要少喝 。▲ （生命时报采访人员单祺雯）


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