最“名不副实”的茶,迷惑性太强,90%的人会认错_红茶_绿茶_大红袍_...( 二 ) _茶知识

大叶青茶不是青茶（乌龙茶）
大叶青茶，听起来像是青茶（乌龙茶），也有人觉得可能是绿茶，这两种答案都是错误的，大叶青茶是广东特产，又叫广东大叶青，主要产自广东省韶关、肇庆、湛江等县市，属于黄茶。懵了吧…

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【最“名不副实”的茶,迷惑性太强,90%的人会认错_红茶_绿茶_大红袍_...】大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。都知道，黄茶最核心的工艺是“闷黄”，且大叶青茶“汤色橙黄，叶底淡黄”，符合黄茶“黄汤黄叶”的特点，所以，结合其所有特征，广东大叶青归属于黄茶。

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