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江西茶叶品牌十大名茶

茶知识

【江西茶叶品牌十大名茶】展开全部1.庐山云雾茶：产于“奇秀甲天下“的庐山 。庐山种茶，历史悠久，远在汉朝，这里就已有茶树种植 。茶有"六绝"：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘 。2.遂川狗牯脑茶：产于江西遂川县汤湖镇的狗牯脑山，该茶历史悠久，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖 。狗牯脑产茶始于清嘉庆年间（1796年)，已有近217年历史 。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去 。3.婺源茗眉绿茶：产于江西省婺源县 。创制的当年（1958年），就在全国名茶评比中被列为全国名茶之一；最突出的特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮 。4.宁红工夫：宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县，武宁、铜鼓次之，毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶，亦由修水茶厂加工为宁红工夫 。修水在元代称宁州，清朝称义宁州，故名 。5.双井绿：双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村 。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字 。茶园就坐落在钓鱼台畔 。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫 。品质特点为，外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露；内质香气高香持久；汤色明亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿 。6.麻姑茶：产于江西省南城县西南10公里处的麻姑山区 。麻姑山素有“洞天福地，秀山东南”之誉 。7.上饶白眉：产于江西上饶县，1982年创制，曾四次被评为江西生优质名茶 。因其外形似老寿星之眉，故有此名 。其鲜叶采自大面白茶树品种 。8.瑞州黄檗茶：瑞州黄檗茶产于江西高安县（今高安市），1985年进京参加全国优质农产品展览会，被评为全国优质农产品 。9.浮红茶：产于江西景德镇，“浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史 。“浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称道，一向被视为茶中珍品 。10.井冈翠绿茶： 井冈翠绿茶产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪 。井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色。1982年被评为江西省名茶之一；展开全部庐山云雾茶色秀碧玉 醇胜龙井庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶” 。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名 。其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中 。味道似“龙井”，却比龙井更加醇厚 。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口 。婺源绿茶芽叶柔嫩 汤色澄明婺源县是中国著名的绿茶产区 。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载 。“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国 。婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成 。香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润 。遂川狗牯脑茶条索纤细 甘味经久遂川茶叶自古为世人注目，常出现在古人的笔下，被名人所盛赞 。北宋大文豪苏东坡曾驻足遂川，在《宿资福院》诗中写道：“衣染炉烟金漏回，茶烹石鼎玉蟾留 。”清嘉庆年间（1796年），遂川茶叶又出珍品“狗牯脑茶”，与其他茶叶迥然不同，狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去 。遂川狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一，是闻名中外的遂川县特产，至今已有200多年的种植史 。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去 。江西有着深厚的茶文化 。在唐代，景德镇的浮梁更是著名的产茶地，也是著名的茶叶集散地，当时，全国国三分之一的茶叶由浮梁集散 。到北宋，十分之三的茶商来自江西，南宋的数据统计则是26% 。井冈翠绿翠绿多毫 鲜爽明亮“同志哥！请喝一杯茶呀，请喝一杯茶，井冈山的茶叶甜又香呵甜又香呵 。”来江西井冈山就喝一杯井冈翠绿吧！高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，井冈山优越的自然条件蕴育出优质的茶叶 。井冈翠绿以其条索紧细微曲，色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称，多采自谷雨前后，鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成 。靖安白茶色泽白嫩 味甜香浓白茶原属深山野生异型茶株，它不仅珍稀、营养丰富，而且价格非常高 。靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础 。靖安白茶是茶类的珍品 。其外形条索天然，形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、汤色清澈明亮、叶底自后然展开，颇具高雅特色 。上饶白眉白毫满披 香高持久上饶白眉是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名 。其鲜叶采自大面白茶树品种，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉 。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序 。上饶产茶历史悠久，茶祖师陆羽晚年下住上晓茶山寺，据育志记述：育城北茶山寺，陆羽晚年在此寓居，即山种茶……”迄今已有一千二百多年的历史 。成品上饶白眉细长的茶叶上布满白毫，可是一旦加水冲泡，杯中的茶芽犹如雀舌，而尤为吸引人的是其独特的熟栗香 。近年来，江西省委、省政府高度重视茶产业发展，出台了《关于推进全省茶叶品牌整合的实施意见》等一系列政策文件，明确了重振江西茶叶辉煌的战略目标，每年整合1亿元资金集中扶持“四绿一红”（狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、浮梁茶、宁红茶）5个省级重点品牌 。浮梁红茶汤色红艳 香气如蜜浮梁工夫红茶一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶 。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显 。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色 。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮 。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效 。宁红工夫茶色泽乌润 滋味浓醇宁红茶，产自江西修水 。该地气候和土壤独特，长年云凝雾绕，因而所产“宁红工夫茶”条索紧结秀丽、水色鲜红引人 。宁红不仅有美丽的外表，以其冲泡的茶水色泽红润，让人有种未品心先动的感觉，加上宁红香醇的味道，会让人情不自禁的拿起慢慢品味，感受茶水的滑润、甘甜，及那特有茶香在舌尖久久萦绕的感觉 。宁红茶给修水人带来过巨大荣耀，曾享有“宁红不到庄，茶叶不开箱"的盛誉 。美国茶叶专家威廉乌克斯在《茶叶全书》专著中评述：“宁红外形美丽、紧结、色黑，水色红艳引人，在拼和茶中极有价值"，称赞“宁红色、香、味俱属上乘 。"麻姑茶白毫显露 香气清新麻姑茶产自江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶 。相传在东汉有一位云游仙女麻姑居此山修炼，春时采山上鲜嫩的茶树芽叶，汲清澈甘美的神功泉石之乳液，烹茗款客，其茶味鲜香异常，取名麻姑茶 。清朝初年被列为“贡品”，在文学作品《红楼梦》中有80多处提及到麻姑茶 。麻姑茶园大多位于海拔500米至1000米的山地，日照短而以温射光为主，这正是高品质茶叶形成所需要的条件 。麻姑茶条索紧结匀整、白毫显露、色泽银灰翠润、香气清新纯正持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽 。


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