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陈年黑茶的功效,怎么区别黑茶的好坏

茶知识

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  • 陈年迈黑茶特点汤色红艳清白滋味内质香气纯正
  • 怎么区别黑茶的好坏
  • 陈年铁观音茶制作及保健功效先容
  • 七子饼生茶
陈年迈黑茶特点汤色红艳清白滋味内质香气纯正 陈年迈黑茶耐久耐泡：
特点：汤色红艳清白 ， 如陈年洋酒 ， 无沉淀、混浊 ， 极具观赏价值 ， 家用玻璃器皿冲泡 ， 便于观色 。
香气：初泡醇香带陈 ， 刚性较弱 ， 中期陈醇兼而有之 ， 后期陈香突出 ， 醇香如陈年洋酒 。
滋味：初泡入口甜、润、滑 ， 味厚而不腻 ， 回味甘甜；中期甜纯带爽 ， 入口即化；后期使汤色变浅后 ， 茶味仍沉甜纯 ， 无杂味 。黑砖茶品质要求：砖面平整 ， 花纹图案清晰 ， 棱角明白 ， 厚薄一致 ， 色泽黑褐 ， 砖内无黑霉、白霉等 ， 可以有“金花” ， 内质香气纯正 ， 或带松香烟味 ， 汤色橙红尚明 ， 滋味醇和忌味涩粗老味 。
【陈年黑茶的功效,怎么区别黑茶的好坏】
怎么区别黑茶的好坏针对以上问题灵茶网解答如下：看干茶色泽、条索、含梗量 ， 闻干茶香 。黑茶有发酵香 ， 老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰 ， 棱角分明 ， 侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳；汤色橙黄明亮 ， 陈茶汤色红亮如琥珀 。香气带甜酒香或松烟香 ， 陈茶有陈香；滋味醇和 ， 陈茶润滑、回甘 。好的黑茶汤色红艳明净 ， 如陈年洋酒 ， 无沉淀、浑浊 ， 极具观赏价值 ， 家用玻璃器皿冲泡 ， 便于观色 。
陈年铁观音茶制作及保健功效先容陈年铁观音黝黑油亮 ， 不同于平时的铁观音 ， 接纳上等安溪铁观音加上传统果木烘焙手艺经由长时间烘焙精制而成 ， 并凭据其内含物质转变纪律每隔一段时间将其重新烘焙 ， 然后置于石木结构的特殊仓窖中蕴藏 。促进厥后熟作用及发生一系列内质优化 ， 使其内含物茶多酚、维生素、游离氨基酸等举行反映 ， 一方面使得茶叶香气深沉细腻、滋味醇厚 ， 另一方面经由岁月的自然催化 ， 茶叶内含物质发生缓慢的转化作用 ， 发生有益于人体康健的药效 ， 具有多重药理保健功效 。陈年铁观音相当耐泡 ， 茶水品味醇厚 ， 柔软 ， 并带有显著的“陈年味” ， 饮之犹如陈年迈药酒 ， 称为“自然保健品” 。凭据周期划分 ， 分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次陈年铁观音 。以十年至二十八年为最佳 。

七子饼生茶七子饼茶属黑茶 ， 又称圆茶 ， 主要产于云南省西双版纳 ， 是一种传统名茶 。七子茶饼是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶 ， 然后每7块饼茶包装为1筒 ， 故名“七子饼茶” 。传统的七子饼茶选用的原料为普洱六大茶山的晒青毛茶 ， 七子饼茶中的生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压 。茶形：外形紧结匀整 ， 松紧适度 ， 色泽黄绿或暗绿 。茶香气：陈香馥郁 。茶味：清爽 ， 略有涩味 ， 回甘强 。茶汤色：明亮 ， 油润光滑 。茶叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主 ， 活性高较柔韧 ， 有弹性 。鉴茶质：七子饼生茶中的陈茶品质上乘 ， 陈年七子饼生茶色泽褐黑 ， 且观之有油亮之感识茶效：七子饼生茶以陈老为好 ， 有诸多保健功效 。


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