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茶叶的酸甜苦涩感,上下翻飞的美景

茶知识

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  • 喝茶舌底生津的意思
  • 冻茶怎么做
  • 中茶2007年易武圆茶开汤品鉴
  • 西瓜乌梅茶是解暑消渴之佳品
喝茶舌底生津的意思针对以上问题灵茶网解答如下：所谓舌底生津指的是茶汤进入并浸润舌底与下牙床，舌头底下会缓缓生津，感觉细泡不断涌出，如同泉水涌动，这就是舌底鸣泉 。品饮醇化时间较长的普洱老茶，茶汤已经极为柔和，苦涩感全无，茶叶内含物质经氧化、水解、合成、裂解等化学反应，虽然不能刺激两颊或舌面生津，但新合成的物质成分却能激发舌底鸣泉 。更为丝滑，更加持久，在生津表现中，舌底鸣泉之美远胜其他三种，意趣第一 。

冻茶怎么做冻茶的做法：
把柠檬切片 。
准备玻璃杯，倒入开水(三分之一玻璃杯) 。
加入茶包，轻轻搅拌，水变成深红色 。
加入准备好的柠檬片(3-4片左右)，用调酒匙搅拌，挤压柠檬，加上少许糖浆 。
加满冰块 。
柠檬片杯边挂，做装饰，冻拧茶就做好了，出色的冻柠茶酸甜适口，开胃生津 。注意事项：
水要烧开一定要100度的水再冲茶包 。
柠檬要用调酒匙压挤，让柠檬汁充分和茶水混合 。
中茶2007年易武圆茶开汤品鉴2007年中茶易武圆茶，该茶原料全部精选自易武正山老树乔木，采用传统石磨压制，饼形周正、饱满、稍松，具有石磨压制的典型特点（便于后续陈化），叶片大而条索清晰、显白毫，颜色黑亮，长达6年昆明干仓存放，滋味浓醇、口感甘醇顺滑，喉韵甘润持久，无明显苦涩感且回甘迅速，持久生津，汤色晶亮且耐泡，具有易武乔木茶的典型特点……中茶2007年易武圆茶，400克生饼，采用传统手工石磨压制，茶饼圆整厚实，略粗松，便于后期存放 。具有石磨压制的典型特点，茶条粗大，香气淡雅 。条索肥壮匀整，茶饼端正汤色金黄，香气纯正，长达6年昆明干仓存放，滋味浓醇、口感甘醇顺滑，喉韵甘润持久，无明显苦涩感且回甘迅速 。

西瓜乌梅茶是解暑消渴之佳品【茶叶的酸甜苦涩感,上下翻飞的美景】西瓜乌梅茶 【茶配方】 西瓜皮250克，乌梅5颗，白糖或冰糖适量 。【制作方法】 西瓜皮切碎，乌梅捣碎，两者一同入锅，添水约1000毫升，大火煮沸，再转小火煮35分钟关火，加糖调味后，即可代茶频饮 。每天1剂 。此茶酸甜可口，能除暑热，解烦渴，抗菌除毒，增强胃肠功能，通利二便，消除水肿 。既是夏至的保健佳品，也可用于五心烦热、口干口渴、口舌生疮、小便短少、大便燥结及水肿等症的调治 。


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