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种鸡又叫祖代鸡，它们孵化出父母代鸡，再下一代就是我吃的商品代鸡 。白羽肉鸡虽然有很多优点，但它们并不是自然演化的物种，而是欧美高科技育种技术定向培养的“产物”，父系多采用生长速度快的白科尼什鸡，母系主要是产蛋量高、肉质性能好的白洛克鸡 。所以，作为“商品代”出售的白羽肉鸡，其“父母代 ”本就不是白羽肉鸡 。而白羽肉鸡的“父系”白科尼什鸡的父母又被称为“祖代”，也不是白科尼什鸡，而是由红色阿希尔鸡(Aseel)、英国黑胸红色斗鸡和马来鸡杂交而成 。
既然白羽肉鸡的父母不是白羽肉鸡，用白羽肉鸡和白羽肉鸡一起培育的后代就很难维持其优质特性，逐步退化成长得慢、肉质差的“弱鸡” 。因此，国内养鸡场就需要不断引进白羽肉鸡鸡苗（雏鸡）或“父母代”种鸡 。德国的某公司和美国的某公司垄断着全球90%以上的种鸡市场 。为了维持现有的生产规模，中国每年要引进100万套祖代鸡 。一套祖代鸡的生命周期只有1000天左右，所以一旦断供，国内的肉鸡产业只能支撑3年左右 。而一套祖代鸡的市场售价目前在37美元左右 。国内养鸡企业的扩产都需要受制于国外种鸡企业的价格垄断 。
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2014年，中国启动白羽鸡自主育种计划 。在2021年11月底传出好消息，我国首批自主培育的“圣泽901”“益生909”“广明2号”等三个白羽肉鸡新品种，通过国家禽畜遗传资源委员会审定，打破了国外对白羽肉鸡种源的长期垄断 。
所以对于市场上正常渠道生产经营的活鸡、鸡肉制品，完全可以放心食用 。
参考来源：
科普中国《打破垄断！中国实现白羽肉鸡自主育种》
新浪财经《40天长5斤，“速成鸡”是怎么养出来的？你听过白羽鸡吗？》
中国农业信息网《土鸡与快大型肉鸡各有什么优缺点？》
凤凰网《在中国白羽鸡和白羽鸡为什么生不出白羽鸡？》
【中国一年吃掉50亿只白羽鸡？45天“速成”的鸡到底能不能吃？】
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