在豆腐皮上放上火腿条、胡萝卜丝、葱段，一个一个卷起来放在盘中备用 。
文章插图
电饼铛烧热，均匀刷上植物油，先倒入一半的蛋液，用刮板摊均匀，把做好的豆腐卷摆放在蛋液上面，再淋上剩余的蛋液，撒上葱花，盖上锅盖烙2分钟 。
文章插图
2分钟之后，待蛋液全部定型以后，在上面刷一层黄豆酱，撒上适量的黑芝麻和白芝麻，就可以出锅了，切成均匀的小块，摆放在盘中就能食用了，一道营养丰富的千张灌饼就做好了 。
文章插图
摊馅子1.准备食材：
准备适量的胡萝卜丝、南瓜丝、葱花放入盆中，加入食盐2克，用筷子拌匀，用保鲜膜盖住腌制10分钟，杀出胡萝卜和南瓜丝中的水分，以免烙制的时候出水 。
文章插图
2.调面糊：
准备面粉300克放入盆中，打入四个鸡蛋，加入少许清水，先把鸡蛋搅散再依次搅入面粉，顺着一个方向搅拌至没有面疙瘩，加入适量的清水，调成拿起筷子面糊不会粘在上面就可以了 。
10分钟后胡萝卜和南瓜丝也腌好了，把它们捞出来攥干水分，放入面糊里面拌匀，菜糊就调好了 。
文章插图
3.开始煎制：
起锅开小火，锅烧热以后均匀刷上植物油，挖一勺菜糊放入锅中，轻轻地转动锅把菜糊摊成圆形的菜饼，保持小火烙1分钟，菜糊全部定型以后翻过来再烙30秒钟，把饼煎至两面金黄就能出锅了，一道简单又营养的摊馅子就做好了 。
文章插图
第一美食：夏天编辑
【开学了，学会这5道懒人早餐饼，简单省事，营养美味，孩子吃得香】
推荐阅读
- 开车必知：交警的指挥手势都是啥意思？
- 驾驶证到期了怎么办？还能继续开车吗
- 兼职淘宝开店有影响吗 做淘宝兼职靠谱吗
- 直通车一开始出价多少合适 直通车出价技巧
- 车险每年都要续保，续保保险怎么选择更划算，让你三分钟学会
- 新手开淘宝网店怎么找货源 开淘宝店货源怎么弄
- 淘宝的开车精灵是什么
- 在淘宝上开网店去哪里找货源 在淘宝上开店怎么找货源
- 淘宝前期怎么做起来 淘宝开店前期准备工作
- 老店如何应对新店开业 新开店的劣势会有哪些