全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢( 二 )


只不过随着原生态的自然环境在逐渐消失外,胭脂米其本身的培育难度也要比普通大米大得多,因此胭脂米在如今可谓是比黄金还贵,产量极少甚至濒临灭绝;
8、江西万年贡米

全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢

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"一亩稻花香十里,一家煮饭百家香",这样的美赞,也是当“万年贡米”莫属!万年贡米距今已有1000年的悠久历史,明正德时期万年贡米被进贡朝廷,皇帝吃后对其连连称赞,因其绝佳的口感被皇帝传旨“代代耕食,岁岁纳贡”!
万年贡米产于江西万年县,因历代采用的是施农家肥,人工除草,山泉灌溉;其次产量也是少之又少;但对比同类品种的大米,万年贡米的营养价值要高出2-3倍,因此多别作为大米种的贵族来视待!
9、云南遮放贡米
全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢

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要说云南最出名的大米,那当属“遮放贡米”;不仅米香,就连大米剩下的米糠,米皮都带有特殊的遮放独香;并且蒸熟后的遮放贡米,"香松酥软、热不粘稠、冷不回生、营养丰富、食之不腻";因此曾一度被奉作皇家“贡米” 。
但遮放贡米最香最纯的产地也只有一个叫允午的村寨种植,只要离开这里,味道就大不如此;因此极低产量的遮放贡米,也是极其的珍贵;
10、黑龙江五常大米
全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢

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最后我们不得不说的,还有就是文章开头的五常稻花香了!五常大米之所以能被堪称“米中经典”;其主要在于五常大米不仅吃起来香甜可口,并且其大米本身的支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上,芳香爽口!
只不过现如今,要想吃到真正的五常大米,也可谓是难上加难;且不说市场的鱼龙混杂,五常就那“一亩三分地”产出的大米量,被全国热捧,你觉得你吃到嘴里的稻花香应该价值多少一斤?且又有几分是真的稻花香?

【全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢】


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