【莲心茶怎么做,玫瑰花茶怎么泡】文章目录[隐藏]
- 玫瑰花茶怎么泡 玫瑰花茶泡法技巧
- 花茶的茶胚处理
- 花茶如何品饮
花茶的茶胚处理 窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成 。
干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理 。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高 。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃ 。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—45%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质 。
冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量 。
花茶如何品饮冰饮炎炎夏日,冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等,也相当可口,只是得泡浓些,也就是原料用量不变,但水量减少1/31/2,才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味 。饮茶时机口味轻柔的花草茶除了可以当作下午茶品尝外,若再配合其药理功能,在适当的时候享用,也是不错的选择 。例如晨起品尝提神的薄荷茶;餐后不妨辅以促进消化的柠檬马鞭草茶;睡前则适合饮用助眠的柑橙花苞茶 。环境氛围品尝自然风味的花草茶时,挑选一处阳光柔和的位置静坐,搭配一份清淡爽口的点心,或独自捧读一本文学作品,聆听一曲优雅音乐,或三五好友轻谈浅笑,享受一段悠闲时光 。其他注意事项花草茶最好是想喝多少就泡多少,喝不完要放入冰箱冷藏,再饮时色香味虽无法如初泡时完美,但可以延长存l2天,超过3天以上就不适合再留了 。
推荐阅读
- 芍药花茶的喝法,茉莉花茶的喝法
- 玫瑰花茶的选购技巧,玫瑰花茶泡法技巧
- 孕妇能喝粗粮大麦茶吗,孕妇能喝菊花茶吗
- 天天喝茉莉蜜茶有害吗,孕妇可以喝菊花茶吗
- 蓝蝴蝶花茶的禁忌,玫瑰花茶的副作用有哪些
- 荷叶茶的禁忌,菊花茶的功效有哪些
- 养生喝茶好处多,喝菊花茶的好处
- 谈谈花茶的功效与作用,菊花茶的功效与作用
- 能天天喝百合花茶吗,孕妇能喝菊花茶吗
- 柠檬茶可以空腹喝吗,孕妇可以喝菊花茶吗