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湖北十堰,茶市鱼龙混杂 茶叶质量谁保证( 二 )

茶知识


采访中一位常年经销茶叶的业内人士告诉采访人员，如果是真正的名牌茶叶，价格肯定不会只有几十元一斤 。那些标价低得离谱，但又打着名牌旗号的茶叶，多半都是以次充好，商家都是为了傍名牌卖好价 。该业内人士说 。
只看包装，很容易被忽悠
在一家茶叶店，柜台上摆着两个标有观音王的礼盒，来自福建的老板郭女士说，不是随便哪种铁观音都能称作观音王的，在我的老家福建，只有在每年的比赛中获得冠军，得到‘茶王’称号的铁观音才有资格标上‘观音王’3个字，其它的就算是铁观音，也不能随意用‘观音王’这个称呼 。郭女士说，但在目前十堰的茶叶市场上，各种印有观音王字样的包装随处可见 。
郭女士告诉采访人员，她一般会把质量较高的铁观音装在印有观音王字样的盒子里，这些茶叶每公斤价格一般在400元以上 。其实我自己卖的这些‘观音王’，也不一定都是真正的福建茶，目前行内都这么做，我不做也不行 。郭女士说，在铁观音的原产地福建安溪，真正观音王的价格起码应该在每公斤2400元以上 。
郭女士还向采访人员透露，一些茶叶经销商会对不懂行的消费者使伎俩，比如把茶叶提前封装到高档的盒子里，在顾客无法检查茶叶好坏的情况下乱要价 。有些消费者一看包装好就以为是好茶叶，实际上里面包的可能是旧茶，或者根本就是劣质茶 。
在目前的市场上，如果你只看包装，很容易被忽悠的 。郭女士说，如果严格按照国家规定，茶叶应该先包装再销售，并且必须在茶叶的包装袋或者包装盒上印清楚生产厂家、日期、保质期和生产地址 。如果消费者购买茶叶是为了送人，最好选择正规厂家生产的盒装茶，现在很多经销商自己印制的包装各种样式都有，很多里面的小包装跟外包装不搭配，而且印刷质量粗糙 。
如果想购买质量好一点的散装茶，最好的办法就是先品尝，选中自己喜欢的再包装购买 。郭女士说 。
友情提示：
望闻问切选好茶
认标志：在选购茶叶时，市民首先要认准质量安全(QS)标志，比起散装没有QS标志的茶叶，这样的茶叶更有质量保证 。
看外形：每种茶叶都有自己独特的形状、色泽、嫩度，如果市民发现挑选的茶叶与标准条件相差较大，多半为劣质茶叶和农药茶叶 。在茶汤热时，观察明暗深浅 。一般明浅为佳，暗深者次，但红茶汤色比绿茶深，茶汤色要暗 。
闻气味：好的茶叶有浓厚纯正的香气，闻起来清新扑鼻，而劣质茶叶和农药茶叶的香气较差则较涩，甚至出现异味 。
尝味道：优质茶叶味道浓郁醇香，劣质茶叶和农药茶叶香味较差，茶叶鲜嫩纯正为优，涩、苦、粗、酵、淡为次，霉、辣、生草味为劣 。
茶叶有没有农药，最好还是靠化验 。虽然以上做法可以分别出茶叶的优劣好坏，但有些农药很难辨识 。市民饮茶后如果出现身体不适，可以将茶叶样品拿到生物化验室化验，这样才能检测出最准确的结果 。此外，头茶可以洗掉杂物，所以市民最好不要喝，泡茶一次的时间最好不要超过2个小时，并且最好不要咀嚼或者吞食茶叶 。


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