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赛珍珠,最奢侈的味道 就是传统( 二 )

茶知识


正因为八马出色的标准化管理体系 ， 成就了八马茶业连续18年成为安溪茶叶第一出口商 ， 其乌龙茶出口占安溪70%以上 ， 占全国15%以上 。
八马质量总监、铁观音第十二代传人王艺生演绎传统摇青工艺
安全 ， 成就全国十大放心畅销茶品牌
八马郑重提示 ， 品饮八马茶叶第一泡不要冲掉
今天 ， 茶业的发展早已超越种植经济的范畴 ， 早已成为当今社会代表人们生活品质、健康理念的绿色符号 。当环境压力日益迫近 ， 当市场对绿色健康呼声日渐高涨 ， 当国内一些知名食品品牌因污染失控遭遇挫折时 ， 当行业急功近利的浮躁心态暗流涌动时 ， 八马人已经作出坚定正确的选择 。
八马茶业总经理王文礼曾说 ， 八马茶业能够一步步发展起来 ， 关键是基础扎实 ， 从种植开始 ， 实实在在打造食品安全产业链 。他认为：茶园是第一车间 。茶叶的产、加、销产业链各环节环环相扣、同舟共济；茶叶是传统产业 ， 最需科技进步 。没有科学的种植、加工是做不出符合国内外卫生要求的好茶来的 。只有持续不断地运用现代科学技术进行生产和管理 ， 才能保证出口和内销产品既安全又优质；茶叶卫生安全是重中之重 ， 安全是基础 ， 是保障 ， 没有这个基础 ， 就不是合格的茶叶企业 。
拒绝高谈阔论 ， 用事实说话这是八马人兢兢业业、脚踏实地精神特质的写照 。当许多企业还在对绿色环保、食品安全的话题侃侃而谈时 ， 八马人早已用实际行动践行了安全产业链的打造 。
2002年开始 ， 八马在日本大饮料商的推动下 ， 着手可控茶园基地建设 ， 率先导入可追溯体系建设 ， 最早向茶农传授食品安全知识；
2006年5月19日 ， 日本实施肯定列表制度 ， 许多茶商都不敢报关出口 ， 但在当年6月5日 ， 八马的一大货柜铁观音首批通过日本276项农药及污染物严苛检验并顺利通关 ， 此后 ， 八马茶叶每天平均10000多斤的乌龙茶都能顺利出口到日本等国；
2009年 ， 八马又率先导入内销小包装可追溯体系建设 ， 农业部对八马可追溯项目的验收打出全国最高分；
2010年4月9日 ， 八马的安全性管理成就 ， 成为福建省农产品质量安全工作现场会的现场参观示范点；总经理王文礼作为茶企唯一受邀代表在大会上作典型发言；
2011年3月5日 ， 八马连续十年隆重召开质量安全培训班 ， 并举办海峡两岸茶叶标准化生产技术交流大会 。与此同时 ， 八马茶业的万亩自有铁观音庄园建设全面启动 。
采访人员关注到 ， 八马有一支专门的团队 ， 八年来长期扎根在基地第一线；八马的中心实验室档案室里保存着满满的检验报告单；八马的标准化馆里摆放着各式各样的卫生安全控制指导书
我们从八马成为农业部GAP（良好农业操作规范）示范基地和八马通过业界最多的十大国际国内认证可以得出结论 ， 茶叶的品质不只要香 ， 更要安全 。这点 ， 八马做到了 ， 于是 ， 口碑越来越好 ， 产品得到越来越多人的钟爱 。
于是 ， 八马在业界首个郑重告诉消费者 ， 泡饮八马茶叶绝对安全放心 ， 第一泡不要冲掉 。
科研 ， 成就独特保健功效
因为稀缺的产地、独特的栽培技术和精湛的加工工艺 ， 所以赛珍珠保健功能明显
经长达两年的研究 ， 今年5月15日 ， 国家植物功能成分利用技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学医学部衰老医学研究中心、教育部茶学重点实验室在泉州联合发布八马赛珍珠健康功效研究成果 ， 其中 ， 赛珍珠锰的含量高达87.82mg/100g,锌的含量为17.00 mg/100g ， 铁的含量为11.49 mg/100g ， 硒的含量为0.091 mg/100g 。
国家植物功能成分利用技术研究中心主任刘仲华教授表示 ， 从赛珍珠的研究结果分析 ， 赛珍珠具有明显的抗肠癌、抗肝癌、抗衰老、抗辐射、减肥等保健功能；由于赛珍珠铁观音具有特殊的地理条件和科学的栽培管理、初精制加工等多项技术措施 ， 赛珍珠锰的含量为普通食物的几十倍 ， 普通茶叶的数倍 。相关专家认为 ， 高锰对抗辐射有益处 ， 高锌可提高智力 ， 适度富硒有利于清除自由基、抗衰老；同时 ， 赛珍珠富含的儿茶素和聚合多酚有利于促进骨骼的正常代谢、调节脂肪代谢与糖代谢能力 。


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