【想喝早秋茶还需等待】春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶），一般要在中秋前后上市的早秋茶，今年却早早上市了，据业内人士透露，这些所谓的早秋茶多是春茶或暑茶掺杂而成，质量比秋茶要差很多 。今天上午，采访人员走访了多家茶叶市场，发现不少茶行已经开始销售早秋茶，以铁观音为例，这些早秋茶价格要比同一品种的春茶或暑茶贵1/4 。据淄博义乌小商品城一家茶行的吴老板透露，真正的早秋茶一般要在中秋后10天上市，现在市场上销售的早秋茶多是暑茶，这些茶的品质不好，茶味偏苦涩，色泽和香气也较差 。吴老板告诉采访人员，可从干、湿两方面辨别秋茶，一般干的秋茶香气较为平和，绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小 。而湿茶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶也比较多 。
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