《公约》也明确指出,非遗凉茶品牌秘方及专用术语拥有企业必须在保持配方完整性的同时,构建长效诚信体系,确保食品安全 。加多宝集团副总裁阳爱星表示:要让凉茶发挥其价值,就要形成传统和现代的结合,在保证传统精髓的同时积极创新 。加多宝集团从生产技术、生产设备与流程、原料基地管理三个方面严格把关,确保生产出来的每一罐王老吉凉茶的优良品质,保证了饮料的天然健康 。
业内专家认为,百年积淀的配方与高出同侪的质量,让非遗品牌具备了无可比拟的竞争优势 。而《公约》的签订,也昭示着非遗品牌合力廓清国内市场的决心 。攘外必先安内,在国内市场大局已定的情况下,非遗品牌是否能合力走向世界,十分值得期待 。该专家表示 。
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