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茶叶并非新鲜就好

茶知识

【茶叶并非新鲜就好】俗话说 ， “茶要新 ， 酒要老” 。春茶上市了 。采访人员采访了居住在“绿茶之乡”英山县的朱 ， 了解老茶爱好者对新茶的看法 。
朱生长在茶叶生产历史悠久的英山县 。他对茶有很好的了解 ， 现在是茶产业的一个富有的领导者 。据朱先生说 ， 经过一个冬天的休养 ， 茶树已经积累了足够的营养 ， 其内容往往是最丰富的 。但是 ， 早春气温相对较低 ， 病虫害数量相对较少 ， 所以不喷洒农药 ， 所以春茶一般是天然无污染的 。在万物的滋润下 ， 茶的香气和味道自然会很好 。
品茶也是一门艺术 。朱先生说 ， 并不是所有的茶叶都尽可能的新鲜 ， 普洱茶和红茶一样好 。“我擅长这个 。我妻子患有慢性胃病多年 ， 所以我更注重养胃方面 ， ”朱说 。新茶含有高含量的非氧化多酚 ， 茶中含有较多的咖啡因和茶碱 ， 对人体胃肠粘膜有强烈的刺激作用 。因此 ， 最好在购买茶叶后放置一段时间 ， 待茶叶中的多酚自动氧化后再饮用 。
经过多年与茶叶打交道 ， 朱先生也是茶叶行业的资深朋友 。他建议当你买春茶时 ， 不要让茶受潮 ， 否则茶很容易发霉 。家中的茶叶应在室温下保持凉爽 ， 并保持通风干燥 。最好不要把它们存放在塑料容器里 。
资料来源：江东晚报


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