茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术 。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神 。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代 。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求味和心的最高享受 。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风 。
深入挖掘中国文化内涵，深入研究探索中国文化的复兴 。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美 。
当代茶界泰斗吴觉农先生在《茶经述评》一书中给茶道下的定义是：把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段 。周作人先生在《恬适人生•吃茶》中说：茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲，苦中作乐’，享受一点美与和谐，在刹那间体会永久所以，可以说茶道是一种文化艺术，是茶事与文化的完美结合，是修养和教化的一种手段 。
（责编：李宗梅）
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