黑茶和普洱茶都是大家再熟悉不过的茶叶，但依然有很多朋友将黑茶和普洱茶混肴在一起，认为黑茶即是普洱茶，其实不然，它们虽然相似但它们有很大的差别，下面一起来了解黑茶和普洱茶的区别 。黑茶是依据成品茶的外观呈黑色而得名，我国六大茶类之一，属全发酵茶 。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地 。普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
黑茶和普洱茶的区别：
茶叶原料：因地理气候环境和茶树品种不同，使茶叶原料的品质存在区别;湖南安化黑茶以本地中小叶种茶树为原料，而云南普洱原料为云南大叶种茶树 。
千两茶加工工艺具有独一无二的奇异性，全部由人工制作而成，经过蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥，都有极其精确的物理化学指标，而且千两茶的加工工艺被列入国家非物质文化遗产名录，普洱没有这样复杂的工艺 。
品质功效：安化黑茶的茯砖茶有金花即冠突散囊菌，具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效，而普洱茶中没有 。
加工工艺：安化黑毛茶经过七星灶松烟明火干燥;安化黑茶与云南普洱中的熟普经过渥堆发酵处理促进了茶叶内含成分的转变，而云南生普却没有此工序;安化黑茶中的茯砖有独特的发花工序，产生功效强大的益生菌冠突散囊菌，茯砖茶的发花工艺为国家二级机密，但普洱茶中没有这个工序 。
包装形式：千两茶包装以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是茶叶中唯一的非后包装产品 。
产品外形：湖南黑茶主要是紧压砖外形，而普洱饼状居多 。
、色泽上：普洱茶生茶可以明显可见茶叶鲜活性，熟茶则是显示出褐红色 。黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽 。
【普洱茶就是普洱茶 它不是黑茶】其它区别上：黑茶是直接使茶叶酶活性钝化高温蒸压之后渥堆发酵而成 。普洱茶熟茶经过渥堆发酵，采用低温洒水的方式 。普洱生茶则是在后期的摆放过程中自行发酵 。
黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶;普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销 。
从茶类发展的先后看，普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今一千多年，起始年代更早 。而黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类 。
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