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烧水壶蓄水 。如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时 , 可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意 , 避免高声要水 , 那样会使宾客感到尴尬 。
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放置茶壶 。放置茶壶时壶嘴不能正对他人 , 否则表示请人赶快离开 。
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茶壶擦拭 。有的茶主人 , 十分爱惜自己壶 , 在冲泡中 , 难免淋壶擦拭 , 把玩摩挲 , 甚至多壶齐养 , 但不知道在自己的举手投足间 , 这些多余的动作 , 已经影响到了客人品茶注意力 。同样道理 , 品茶期间 , 整理茶台、擦拭桌椅 , 也让人以为主人要送客了 。
【茶客人】
注意穿着 。茶的本性是恬淡平和的 , 因此 , 品茗礼仪要求着装整洁大方 , 女性切忌浓妆艳抹 , 大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞 , 如留长发、穿乞丐装等 。除了仪表整洁外 , 还要求举止庄重得体 , 落落大方 。
知客位尊卑 。如今很少有人知道客位的尊卑问题 , 虽然茶道里面讲究的是主随客便一说 , 不过喝茶的人多了 , 自然应该遵循这样的原则:面对主人 , 主人的左手边的是尊位 。顺时针旋转 , 由尊到卑 , 直到主人的右手边 , 不论茶桌的形式如何 , 这个是不变的铁律 。尊位的第一顺序为:老年人、中年人 , 比自己年纪大的人 。其中师者、长者为尊 , 如果年龄相差不大 , 女士优先做尊位 。
关于吸烟 。喝茶严禁抽烟 。
【怎样喝茶不会失礼】控制言行 。所谈话题 , 切不可说人是非 , 道他人长短 。亦不宜眉飞色舞 , 击节拍案 。气氛安静为上 , 方能品出茶之真味 。
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