蒸箱如何选购 如何选购合格的蒸箱产品( 二 )
六、选择配有优质水箱的蒸笼 。选择材质好的水箱，电池寿命长 。水箱外有刻度，便于观察内部水容量，更直观 。
专家建议:
蒸锅和普通蒸具最大的区别是温度可调 。蒸箱温度的可调范围越大，可以实现的功能越多 。比如面团发酵，自制酸奶都可以通过蒸笼来实现 。温控精度是蒸箱最重要的指标 。食物味道好不好，营养能否完全保留，取决于控温精度 。因此，在选择蒸笼时，不仅要注意温度的可调范围，还要注意温度控制的精度，这样才能蒸出营养和健康 。
以上是选择蒸笼的小技巧，希望能选择到合适的蒸笼产品 。
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