江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

已经放了多年的红茶还能喝吗红茶保质期多久

茶知识

众所周知，属于，且是一种发酵程度很高的，但是对于红茶来说，红茶的保质期不是很长，与相比只超出一点点，那红茶放了多年还能喝吗？
红茶的保质期
常规散装的红茶保质期一般为18个月；密封袋装红茶的保质期可达24个月 。
密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存23年 。除此之外，红茶保质期还与其制作工艺有关 。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的，它的保存期可多保存612个月，即店家平时所说的保存期35年 。
怎么辨别红茶是否变质
看干茶色泽
新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此 。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度 。通常来说，绿茶陈化之后，干茶的色泽会存在明显的变化过程 。
闻干茶香气
正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等 。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服 。
摸干茶湿度
如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内 。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高 。
喝茶汤滋味
正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适 。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味 。
红茶的保存注意事项
避光
不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放 。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变 。
低温
红茶属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中 。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质 。
保持干燥
红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以茶叶很容易吸收水分 。吸收水分会使茶叶的品质变差，甚至会发生霉变 。因此贮存茶叶时要做到干燥存放 。
密封
茶叶在存放过程中，要做到密封保存 。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样茶叶的品质就变差了 。
防异味
在保存的时候，一定要做好防异味的工作 。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用 。
【已经放了多年的红茶还能喝吗红茶保质期多久】总而言之，红茶的保质期与存放环境有非常大的关系，一般茶叶的保质期都以18个月为限，所以要是保存了很久的话，一定要查看是否变质！


    推荐阅读


    上一篇：柠檬红茶怎么冲泡好喝柠檬红茶泡法详解

    下一篇：什么时候需要喝宁红茶 修水宁红茶俗介绍大全