水金龟规属于乌龙茶茶类 , 同时也是武夷岩茶“四大名丛“之一 。水金龟产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上 。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名 。武夷奇茗冠天下 , 水金龟属半发酵茶 , 有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香 , 具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色 , 是茶中珍品 。
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水金龟属于什么茶?水金龟属于乌龙茶也是武夷岩茶 , 有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香 , 具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色 , 是茶中珍品 。"水金龟"也是武夷岩茶"四大名丛"之一 。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上 。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名 。每年5月中旬采摘 , 以二叶或三叶为主 , 色泽绿里透红 , 滋味甘甜 , 香气高扬 。浓饮且不见苦涩 。色泽青褐润亮呈"宝光" 。
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“水金龟”名字的由来 。“水金龟”原产地位于福建省武夷山市 , 牛栏坑葛寨峰的半山腰上 。因茶树植株低矮 , 枝叶茂密 , 色泽墨绿 , 叶片在阳光照耀下 , 闪闪发光 , 耀眼夺目 。又因茶树形态如龟背 , 故得此名“水金龟” 。
水金龟茶的特点水水金龟 , 无性系 。灌木型 , 中叶类 , 晚生种 。植株高大 , 树枝半张开 , 分枝较密 。叶片呈水平状着生 , 叶片长7.2厘米 。长椭圆形 , 叶色绿有光泽 , 叶面微隆起或平 , 叶缘平或微波 , 水金龟身平或稍内折 , 叶尖渐尖或骤尖 , 叶齿稍锐浅密 , 叶质较厚脆 , 制乌龙茶 , 汤色金黄 , 叶底软亮 , 品质优 。
水金龟外形
水金龟皮色灰白 , 枝条略有弯曲 , 枝干着生角达70度 , 枝叶着生角70-80度 , 叶长圆形 , 质薄而脆 , 叶平展 , 翠绿色 , 有光泽 , 叶缘略起波状 , 叶尖稍钝 , 叶肉隆起 , 主脉稍粗露 , 侧脉细而显露 , 8-10对 , 锯齿深而疏 , 21-29对不等 , 叶缘斜向上生 。
成品茶特征条索紧实、色泽乌润砂绿 , 香气浓郁 , 滋味醇厚甘爽带刺激性 , 汤色橙黄至金黄、透亮 , 叶底绿叶红镶边、明亮 。
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水金龟茶的口感
香:口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出 , 饮后有齿颊留芳之感 。
浓:汤水浓而醇 , 无明显苦涩感 。
持久性:口腔舒适快感的持久性 , 而不是苦涩及杂味的持久性 , 饭前饮茶饭后尚有余味 。
小编认为 , 水金龟是很不同的 。第一次接触水金龟的人会很喜欢它的柔顺 , 有一种特别的甘活 , 初制茶泡饮第一口 , 会有淡淡的酸梅汤的感觉 。但是茶鬼们品起来 , 却是赞赏它的那股腊梅花香:岩茶的“岩骨花香”它得到的内涵最多 , 其香气和大部分岩茶的兰花香不同 , 却也得自然之韵 。腊梅花香重在一个“清”字 , 有琉璃世界白雪红梅的烂漫 , 又有俏也不争春 , 只把春来报的庄重 , 那来自天地之间苦寒磨砺傲骨天成的几分清高 , 总令人咂舌回味 , 婉转悠长 。
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【水金龟属于什么茶?武夷岩茶】总结:
综上所得 , 水金龟其实是一种半发酵的青茶 , 也是乌龙茶的一种 , 并且还十分的有价值、有名气 , 是武夷岩茶的四大名枞之一 , 是茶中珍品 。更多水金龟茶的知识 , 请关注我们 。
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