文章插图
食材：土豆两个、胡萝卜一个、干辣椒、花椒粒、香菜
做法：1、土豆胡萝卜去皮切丝 ， 土豆丝清洗一下多余淀粉 ， 然后分别焯水后过一下凉水备用 ， 香菜切段；
2、干辣椒切段 ， 和花椒粒一起放入碗中 ， 锅中烧热油浇入碗中；
3、把焯熟的土豆丝和胡萝卜丝混合在一起 ， 放入两勺生抽、两勺陈醋、花椒辣椒油和适量的盐鸡精白糖 ， 撒上香菜段翻拌均匀即可 。
大拌菜
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食材：紫甘蓝半颗、洋葱一个、黄瓜一个、蒜瓣3个、小米椒3个、香菜一小把、木耳一小把、白芝麻少许
做法：1、紫甘蓝洗净切丝、洋葱切丝、黄瓜拍段 ， 木耳泡发焯水、蒜瓣切沫、小米椒切圈、香菜切段；
2、把切好的紫甘蓝、洋葱放入一勺盐一勺白糖腌制10分钟 ， 然后清洗一下控干水分；
3、放入黄瓜和木耳 ， 放入蒜末小米辣一勺白芝麻淋上热油 ， 再加入两勺生抽、两勺米醋 ， 一勺香油少许盐鸡精和白糖 ， 撒上香菜翻拌均匀即可 。
上面给大家分享的10道凉拌菜 ， 都是常见食材 ， 开胃又爽口 ， 喜欢的朋友们赶快点赞收藏起来试试吧！有好的意见和建议欢迎评论告诉我哦！
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