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想要发展深远海养殖，未来还需要哪些技术？ 深度养殖技术( 二 )


截至2013年底，中国海南省共有深水网箱3848个，主要分布在临高、儋州、澄迈、昌江、陵水、三亚、海口等市县，其中临高深水网箱数量占全省近80% 。2013年，临县深水网箱已超过3000个，成为亚洲最大的深水网箱养殖基地 。临高深水网箱规格(周长)为80米、60米、40米，每笼产量分别为36吨、20吨、10吨 。深水网箱养殖总产量超过3万吨，总产值超过10亿元 。从事深水网箱养殖信息资源网的渔民年均纯收入8万多元，成为渔民的“离岸银行” 。目前深水网箱养殖的主要品种有石斑鱼、虎斑、珍珠龙胆草、军曹鱼等 。深水网箱养殖的金鲳鱼90%速冻后销往日本等10多个国家和地区，其余作为鲜活产品销往国内市场 。
中国渔民在南海深水网箱中捕捞军曹鱼(图片来源:新华社)
深海水产养殖的未来发展主要取决于工程设备和生物技术的提高:
一、工程设备:
①多功能专业化养殖船的建造成为技术创新的重点 。重点突破深水用养舱船型和开舱养殖用半潜船船型，集船载养殖、加工、物流等功能于一体 。，从而打造专业化、母船式的深海生产平台 。
②专业化养殖设备的机械化、智能化水平不断提高 。从整体上向智能化高效作业和机械化高效作业发展深远的海水养殖设备，实现水产养殖和海洋综合渔业生产的安全可控和生产能力最大化 。
③研究和构建深海海水养殖的能源安全体系 。建立以可再生能源为主、柴油为辅的综合能源供应体系，其中可再生能源主要包括光伏发电和风力发电，并结合光热综合利用和波浪能利用等 。
二、生产技术:
(1)开展深海海水养殖适宜品种选育关键技术研究，构建优质高效海水养殖技术体系 。构建基于生长模型的工厂化养殖技术和生产规则，建立名优品种深海养殖技术体系 。
②构建以深海养殖平台为核心的新型海洋渔业生产模式 。根据海域捕捞生产需要，建立海洋渔获物流沟通和粗加工平台 。
③新建海水淡化系统和水培蔬菜种植平台 。利用风、光、柴、储一体化电力系统供电，实现海水淡化供能，开展零排放水培蔬菜立体种植 。
目前，发展深海养殖还存在一些困难，主要是:
①深海养殖工程装备科技储备不足 。我国海水养殖设施工程化水平相对落后，包括深水网箱在内的现有养殖设施系统研发水平较低，大型养殖平台建设仍处于方案设计阶段，一些关键和基础性研究亟待开展，包括专业化养殖船和深海大型网箱设施研发、巡航大型养殖船和综合渔业生产平台一体化建设等 。，这些都是今后的重点工作 。
②深海养殖的实践经验相当缺乏 。与近海养殖相比，深海养殖在水文水质、水生生物和气候方面有其特殊性 。现有成熟的养殖技术是否适合深海养殖，养殖技术如何适应深海养殖的特点，遗传育种、饲料营养与投喂、疾病诊断与预防、保活保鲜、养殖产品加工等相关技术能否满足要求，仍需在不断探索中回答 。
③深海养殖产品冷链物流技术落后 。从海洋到陆地到餐桌的无缝连接，是深海养殖系统的重要组成部分 。我国海产品冷链物流发展尚处于起步阶段，冷链物流各环节在设施、设备、温度控制、操作规范等方面缺乏统一标准 。未来需要发展流通冷链设备、流通保鲜保活、流通网络信息化、食品安全检测、污染物降解、信息识别和溯源等核心技术 。
总的来说，我国深海养殖能力还比较薄弱，几乎只有深海捕捞，没有形成深海规模养殖平台 。gap重点是工程设施、配套设施、网箱养殖、海洋牧场建设技术 。但我国在近海海水养殖设施设备、养殖技术、能源供应、物流加工等方面已经有了较好的研究和技术储备，具备了开展深远的海水养殖研究和应用的必要条件 。国家有关部门对发展影响深远的中国特色海洋文化作出了战略规划 。上海市科委的“大型海洋渔业综合服务平台总体技术研究”项目和山东省海洋与渔业厅的“近海冷水鱼绿色养殖项目”之一的“86m(3000吨级)冷水大众养殖船”项目已进入研究设计阶段 。除了设备、工程和技术，深海海水养殖如何与远洋捕捞形成互补，深海海水养殖如何与国际水产品贸易对接，也引起了专家们的关注 。
【想要发展深远海养殖，未来还需要哪些技术？ 深度养殖技术】


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