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梅花|雅致讲究，岁朝清供与丹青雅趣( 二 )

文玩梅花


所谓“清供” ， 又称清玩 ， 就是指清雅的供品 。 古人在自然面前心存敬畏 ， 于是以供祭品祈求免祸得福 。 后佛教传入 ， “禅房香花素果为供”的礼仪替代告朔之牛羊 ， 并逐渐发展成为包括书画、古器、盆景、奇石在内 ， 一切可供案头雅赏的文玩物品 ， 被统称为“清供” 。
古代“清供”文化内涵较为丰富 ， 其不仅是节日礼仪的重要组成部分 ， 也是融合了文物鉴赏、绘画、插花、书法、装陈、甚至居室装饰等多种传统雅艺的综合体 。 虽然“清供”之事起源于实用器 ， 但由于早已脱离实用范畴 ， 而成为纯审美的雅事 ， 因此 ， 对于“风雅”、“意趣”等文人雅趣非常强调 ， 也成为“岁朝清供”的重要表现主题 。
据记载 ， 南宋时进士林洪曾著有《山家清供》两卷 ， 其专门收录记载山间瓜果、蔬菜、菌菇 ， 如何采摘、烹饪、保存乃至食疗药效等事 。 这两卷书中 ， 对山野饮食、粗茶淡饭的推崇 ， 清静无为的思想 ， 已不是普通食谱的境界 ， 而是大俗大雅、不动声色的古典文化雅事 。
与此相似的故事还有很多 。 清代乾隆年间进士黄钺 ， 幼孤且贫 ， 后官至尚书 。 除夕夜与妻叙话 ， 忆及旧日寒微 ， 言及“百钱买春 ， 便可足岁 ， 殊有食贫居贱之乐” ， 因而提笔作画 ， 描就一幅《岁朝清供图》 ， 以文人笔意入画 ， 求其托物言志、训诫后生 ， 警示山妻稚子、幼儿童孙“无忘寒士家风也” 。
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雅 俗 共 赏 写 岁 朝
“寒云万里送残宵 ， 面旋祥霙集岁朝 。 ”对于文人画家来说 ， 卷轴书画、金石拓片 ， 不仅可以庆贺新春 ， 也是托物言志 ， 抒发胸臆的首选 。
特别值得一提的是 ， 清中后期开始 ， 江南地区绘画虽然开始出现世俗化题材的趋向 ， 但由于画家们对传统文化和传统绘画美学精神的把持 ， 并通过引金石气的书法入画 ， 力图保持文人画的绘画图式和古雅情调 ， 使得这一时期的绘画雅俗观并不仅仅概括为“雅俗共赏” ， 也使其有着更为深层的内涵 。
这也可以从晚清民国时期 ， 任伯年、吴昌硕、齐白石等画家所创作的“岁朝图”中管窥一二 。 其所描岁朝图往往水墨醇厚 ， 敷色古艳 ， 既充满喜庆吉祥的气氛 ， 迎合市场需求略带有世俗情调 ， 又不失文人雅兴、自娱自赏之意 ， 一派清逸秀美 ， 春意盎然的气象 。
在“岁朝清供图”中 ， 常常出现的柿子、橘子、荔枝、石榴、仙桃、白菜 ， 分别寓意“如意、吉祥、顺利、多子、长寿、清白”等内容；梅花、牡丹、百合、水仙 ， 分别寓意了报春与“五福”（梅花有五片花瓣）、富贵、百年好合、吉祥 。
而菊花、松柏、灵芝等则有长寿之意 ， 表达出如“岁寒三友”等文人画相似的韵味 。 此外 ， 蝙蝠、喜鹊、鹌鹑、公鸡、羊 ， 分别寓意了福来、报喜、丰足、大吉、吉祥等意思 。
例如齐白石在《岁朝清供图》里就曾绘有白菜 。 其实 ， 对于白菜 ， 古人有很多理解 ， 古人爱白菜 ， 为白菜题诗作画 ， 甚至出了本书叫《菜根谭》 ， 意为“嚼得菜根 ， 百事可为” 。 因为中国是个农耕社会 ， 耕读传家 。 子弟为官 ， 也不可忘本 ， 而是“士大夫不可一日不知此味” 。

吴昌硕《岁朝清供》
而在吴昌硕《岁朝清供图》中 ， 其所描绘清供花果 ， 既有水仙 ， 也有梅花 ， 其寓意事事如意 ， 尽随人缘 ， 充满了喜庆吉祥的气氛 。 全图水墨醇厚 ， 敷色古艳 ， 一派清逸秀美、欣欣向荣的气象 。
以上所提雅物相互组合再出现 ， 实际又有了叠加的寓意 ， 例如柏枝、柿子和如意构成了“百事如意” ， 花瓶中插三支戟象征着“平升三级” ， 爆竹、瓶子与鹌鹑则表示“竹报平安”等等 。 而将这些蕴含深意的雅物引入画中 ， 不仅昭示了明清时期“岁朝图”的倾向 ， 也使得“岁朝清供图”拥有了雅俗共赏的审美趣味 。
◎本文原载于《文摘报》（作者付裕） ， 图源网络 ， 图文版权归原作者所有 ， 如有侵权 ， 请联系删除 。


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