|钓完板鲫怎么处理？带回家自己做，送亲朋好友？我是这样处理的
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冬季是钓板鲫的季节 ， 上板鲫的快乐是非钓鱼人无法感受的 ， 有部分钓友冬季封竿大可不必 ， 这个时节作钓板鲫比夏日里钓鱼更有成就感 ， 偶然间钓获一两尾鲤鱼 ， 更是惊喜连连 。
钓鱼过程是快乐的 ， 中鱼的过程是激动的 ， 但是钓完鱼以后就到了头疼的时候 。 这些鱼要怎么处理呢？
我想我跟每个钓友一样 ， 无外乎三种解决方法 。
一、带回家烹饪 。
二、送给其他钓友或者邻居 ， 可是当邻居天天收你的鱼获 ， 人家也会烦啊 。
三、直接放生 。
而冬天因为主要钓到的是板鲫 ， 半斤以上大鲫鱼放生有点可惜 ， 邻居们收鱼早收到手软 ， 所以我是这么处理的 。
我之前有文章介绍过增氧泵 ， 使用增氧泵的效果就是延长鲫鱼的存活时间 。 鲫鱼的存活时间一直是钓鱼人头疼的问题 ， 个体越大的鲫鱼越容易死 ， 不知道这是什么原理 ， 但是相信大家都有这样的发现 。
而增氧泵就是一个解决鲫鱼存活时间的最佳办法 。 像咱们钓鱼钓半天、一天 ， 累的跟狗一样 ， 虽然钓鱼的时候很精神 ， 但是带鱼回家后里面完蛋 。 也不想收拾鱼、也不想吃饭 ， 就想倒床上呼呼大睡 。
可是问题带回来的鱼咋处理呢？像我 ， 又有个一厌烦钓鱼的老婆 ， 别说把鱼收拾干净 ， 就连鱼都不爱吃 。 这些只能亲力亲为 。 增氧泵对我个人来说绝对是个神器 ， 把当天必死的鲫鱼 ， 变成了能够顺利养活很多天的情况 。 找个铁盆或者铁桶 ， 放水开增氧泵 ， 能活好几天 ， 想什么时候收拾就什么时候收拾 ， 而且声音还小 ， 扔卫生间就不用管了 ， 想吃的时候再收拾 。
收拾鲫鱼的技巧其实也很简单 ， 就是刮鳞不要用剪刀 ， 直接用勺子是最便捷的方式 ， 不信你试试 ， 然后剪开鱼头 ， 掰下去即可 。 这就是拿勺子去鳞的效果 。
鲫鱼因为刺多 ， 不知道你们都怎么吃 ， 我一般有4种做法 ， 换着口味吃还是勉强能消化掉平日里钓到的鲫鱼 。
一、鱼汤 ， 这是我最不喜欢的吃法 ， 技巧无他 ， 煎完的鱼用热水熬汤 ， 奶白出锅再加盐 ， 这两点是关键 。
二、姑且算五香红烧鲫鱼吧 ， 大小鲫鱼均可 ， 小鲫鱼最佳 ， 就是用油炸透 ， 裹不裹面都可以 ， 最好炸两次（一次复炸） 。 各种调味品加一勺豆瓣酱一勺豆豉酱、葱姜炒香 ， 放入炸好的鲫鱼中火熬个5-10分钟 ， 记得要加醋 ， 这样这些鲫鱼的肌间刺就都吃不到了 ， 鱼肉也变成肉条 ， 不用担心被扎到 。
三、清蒸 。 最好选3两以上的鲫鱼 ， 跟清蒸鱼一个做法 。 味道其实也不错 ， 就是需要吐刺 。
四 ， 腌制后烹制 。 我说的腌制是鲫鱼分成两片 ， 然后拿酱料腌制30分钟 ， 然后找阴凉处风干 ， 实在不想做鱼就采用这种方法 ， 想吃的时候再红烧即可 。
你们会采用什么吃法呢？
图源网络侵删 我是巨石上的钓鱼人 ， 带你看钓鱼圈趣事 ， 探讨钓鱼技巧 ，
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