文章图片
【赵匡胤|长江禁渔已初见成效，钓鱼人频繁钓到它，却无人敢吃】
文章图片
宋朝出了个美食家苏轼 ， 它有一句非常著名的诗句：“蒌蒿满地芦芽短 ， 正是河豚欲上时”！可见 ， 诗人苏轼其实还是很喜欢河豚的 。
而河豚的食用 ， 非常讲究 ， 需要职业人士宰杀、烹饪 ， 才能吃 ， 普通人若想烹饪河豚 ， 那无异于自杀 。
而河豚 ， 主要生长在我国的长江流域 ， 以前被捕捞得濒临灭绝 ， 主要出口到韩国 ， 日本等国家 。 自从我国长江流域开始禁渔 ， 至今已5个年头了 ， 长江禁渔的效果已经初见成效 ， 钓鱼人频繁钓到它（河豚） ， 却只能拿着玩玩儿又放入河中……
01河豚
河豚是一种极品美味 ， 但是它本身也剧毒无比 ， 估计也只有苏东坡那种极品吃货 ， 才敢对它下口了 。 对于普通人 ， 很多人都没有吃过河豚 ， 甚至都没有见过河豚 。
河豚生长在水中 ， 而“豚”在古代是指“猪” ， 河豚的名字就显得非常奇怪了 ， 因为它一点儿也不像猪 。 但是 ， 它的声音却像小猪仔的声音 ， 因此被称为河豚 。
河豚在不同的地方叫法可能也不太相同 ， 比如有的地方叫它气鼓鱼 ， 因为它受到外界的刺激 ， 就会鼓起身体 ， 圆滚滚的甚是可爱 。
其实它鼓起来是为了保护自己 ， 它除了把身体撑大 ， 它的表面还有很多小刺 ， 鼓起来这些刺更硬 ， 让天敌只好逃之夭夭了 。 其实它也是在保护敌人 ， 因为它若不鼓起来 ， 那些天敌吃了它 ， 也得死 ， 因为河豚的毒性非常强烈 。
02河豚的价值
河豚虽然非常毒 ， 但是它的肉质却非常细嫩 ， 能够达到入口即化的程度 ， 味道也特别鲜美 ， 和长江刀鱼 ， 长江鲥鱼 ， 长江鮰鱼合称长江四鲜 ， 可见地位有多高 。
关于河豚的吃法 ， 可以追溯到战国时代的《山海经》 ， 到了唐宋时代 ， 河豚已经是皇亲国戚 ， 达官贵人餐桌上的名贵菜肴了 ， 苏轼就特别喜欢吃它；明代的李时珍也曾在《本草纲目》中记载过它：
“河鲀（即河豚） ， 春月珍贵之 ， 呼为西施乳 ， 水族之奇味也” 。
但是 ， 河豚虽然美味 ， 毒性却过于强烈 ， 它的毒素是一种神经性毒素 ， 其毒性非常强烈 ， 毒性是氰化钠的1250倍 。 就算是常年从我国进口河豚的日本 ， 虽然吃河豚的技术非常高 ， 仍然每年有上百人死于吃河豚中毒 。
而我国的长江禁渔效果十分显著 ， 河豚的数量也日渐增多 ， 长江边的钓鱼人频繁钓到它 ， 却无人敢吃 ， 只敢放生 。
03结束语
各位朋友：你们喜欢钓鱼吗？你们钓到过河豚鱼吗？若钓到 ， 记得放生哦 ， 野生的河豚 ， 毒性更加强烈 。
推荐阅读
- 黄骨鱼|夜钓长江，钓起一条三斤多怪鱼，有老渔民认识！
- 洞庭湖|禁渔效果有多好, 游艇开过洞庭湖, 鱼儿水面乱跳, 甚至直接跳到船上
- 长江流域|养花试试这几款，粉红色和明亮的花，带着香味
- 湘潭|“一人一杆”垂钓被没收渔具 长江流域水生生物保护区全面禁止垂钓
- 水库|老人违规钓鱼，渔具被折断扔进水中！禁渔和钓鱼必须存在矛盾吗？
- 鱼饵|男子第一次钓鱼，竟连钓两条“淡水之王”，朋友：感觉我害了他
- 湖北|禁渔后大鱼泛滥！湖北“五湖”将捕鱼1800万斤，垂钓者能否参与其中？
- 长江|盘点2021年钓鱼大事，原来钓鱼也有流行词汇
- 长江水域|大量钓具被销毁！在长江水域垂钓的“坑”，不要再跳了
- 钓鱼|禁渔、限钓两周年，各位钓鱼人感受如何？还有鱼可钓吗？