科普|“吞金”真的能自杀吗？( 二 )
日本人在这方面更是用心，不但制有享誉业内的金箔酒，还精心发明了夺目亮丽的喷式金粉，喷洒在卡布其诺咖啡或是蛋糕上 。
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国家卫生计生委办公厅《关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》函件（来源：食品安全网）
这里面最值得一提的是金箔酒 。金箔酒是指以金箔作为食品添加剂制成的白酒，世卫组织规定其最大使用量为每千克酒渗0.02克，其黄金纯度为99.99% 。
莫说一般人达不到这个酒量，即使喝了这么多，酒精中毒远胜于金箔中毒 。
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造价不菲的金箔酒（来源：中国酒水网）
当下，人们对食用黄金光鲜亮丽外表的追求早已超越其实用价值的评估 。
“从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金 。我国对食品添加剂采取许可管理，金箔并不允许使用在白酒之外的食品中，如在食品中使用金箔肯定是违规的”，中国农业大学食品学院副教授范志红公开撰文指出 。
所以，食用那些亮闪闪、金灿灿的黄金制品只不过是为了满足有些人的虚荣心罢了 。
总之，尽管黄金可以作添加剂加入食品中，但能不吃时尽量不吃，毕竟这东西没有营养价值，也不含人体必需的元素，万一吃到纯度不高的，生病住院也不划算 。
本文参考图书杂志有《三国志》《晋书》《本草纲目》《本草经集注》《红楼梦》《金屑酒》《文史知识》，论文有《试论中国酒文化》《关于黄金选矿技术的研究与分析》等 。
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