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胆囊|减肥到底要不要吃早餐？

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想必大家都听过 “早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少” ， “皇帝的早餐 ， 平民的午餐 ， 乞丐的晚餐” ， “早餐是一天中最重要一餐” 。
早餐在我们大中华的传统里是一定要吃的 ， 虽然作为上班族的我们很多时候会给自己一些赖床、赶时间的“小借口”来逃避吃早餐 。
就减肥而言 ， 吃不吃早餐这个问题就像喝奶茶还是不喝奶茶一样磨人 。
今天花小护就跟大家聊一聊 ， 减肥与吃早餐那些事 。
不吃早餐会怎样呢？变得肥和穷 ， 没时间干别的 ， 睡懒觉松果体分泌受影响 ， 人也变得抑郁颓废 。
易得胆囊疾病
在正常情况下 ， 胆固醇均匀地和胆盐、磷脂溶解在胆汁中 ， 胆汁从肝脏分泌出来后 ， 暂时贮存在胆囊内 ， 当食物进入十二指肠和小肠上部后 ， 刺激胆囊收缩素分泌 ， 使胆囊收缩 ， 排出胆汁至肠道 ， 从而参与消化 。
如果胆囊排泄胆汁不及时 ， 则会使胆汁过度蓄积 ， 胆固醇“超饱和”而沉淀 ， 久之则形成结石 。 通常晚上10时以后 ， 人体便进入空腹状态 。
如果次日早晨不进餐 ， 待到午饭时 ， 胆汁在胆囊内已停留10余小时 ， 大大增加了胆汁凝聚出结石的几率 。
患胃及十二指肠溃疡
正常情况下 ， 头天晚上吃的食物经过 6 小时左右就从胃里排空进入肠道 。 第二天若不吃早餐 ， 胃酸及胃内的各种消化酶会转而“消化”胃黏膜层 。 长此以往 ， 细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏 ， 易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病 。
影响智力虽说脑组织的重量只占人体重的2%~3% ， 但脑的血流量每分钟约为800毫升 ， 耗氧量每分钟约为45毫升 ， 耗糖量每小时约为5克 。 因此 ， 不吃早餐会影响学习能力和成绩；上班族不吃早餐 ， 工作效率会大打折扣 。
导致营养不良及抵抗力下降长期不吃早餐 ， 会导致营养不良 ， 还会导致身体抵抗力下降 ， 从而容易罹患感冒、心脑血管疾病等 。
不推荐这样吃早餐运动型早餐【胆囊|减肥到底要不要吃早餐？】
那就是：边走边吃！一边争分夺秒赶地铁 ， 看手机 ， 一边嚼两口饼 ， 啜一口豆浆 ， 看似高效的习惯背后是对胃和全身健康的伤害 。
高油早餐组合
大家最常吃的油条加豆浆 ， 还是偶尔吃一次就好 ， 如果每天早餐吃油条 ， 会变月半 。 所以 ， 吃对早餐 ， 减肥成功一半 。
减肥早餐应该怎么吃？人体每日所需能量的30%左右来自早餐 ， 需要丰富的营养支持才能给一天带来活力 ， 想让营养一步到位 ， 优质早餐最好包含以下4大类食物 。
谷薯类主食很多人觉得碳水化合物会让人发胖 ， 所以早餐不爱吃主食 。 但其实可以选择富含膳食纤维的全谷物、薯类等对血糖影响较缓的主食 ， 可以帮助提供持久的饱腹感 ， 有利于减肥 。

肉、蛋、奶、豆类任选其二
肉、蛋、奶、豆都是高蛋白食物 ， 且蛋白质分子量较大 ， 在体内代谢时间也相对较长 ， 能起到延缓胃排空的速度、增强饱腹感的作用 。 另外 ， 充足的蛋白质可以帮助减少肌肉的流失 ， 避免基础代谢下降 。
蔬菜水果需要有
蔬菜水果中的膳食纤维和多种微量元素 ， 不仅能够增强饱腹感 ， 维持肠道正常功能 ， 还会减少热量摄入 。 养成早餐进食适量蔬菜水果的习惯 ， 帮助增强体质 ， 还能有助于减肥 。
适量坚果更加分试着把闲暇时吃的坚果放到早餐来食用 ， 如核桃、腰果、巴旦木、松子、花生等 ， 能进一步提高早餐质量 。 坚果富含优质的不饱和脂肪酸 ， 可帮助清除饱和脂肪酸 ， 有降血脂功效 。 它不易被肠胃吸收、消化慢 ， 还有很强的饱腹感 。
总之 ， 早餐的基本要求 ， 就是必须含有三大类的食物：
淀粉类的主食 ， 如馒头、粥、饼、发糕、包子等；
富含优质蛋白质的食品 ， 如肉、蛋、奶、豆制品等；
还有蔬菜水果 ， 富含膳食纤维、钾和维生素C 。
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