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自从《披荆斩棘的哥哥》收官后 ， 大湾区的哥哥们引起大家的关注 ， 纷纷表示水果抓紧将团综安排起来 ， 希望大湾区的哥哥们团队的友谊 ， 能够延续下去 ， 对此水果台早就敏感察觉到 ， 精准拿捏住观众们的喜好 ， 很快便出了档新综艺《大湾仔的夜》 。
11月17日当晚 ， 在没有很多的预热宣传下 ， 《大湾仔的夜》在湖南卫视迎来首播 ， 这也是自《披荆斩棘的哥哥》落下帷幕后哥哥们的首档团综 。 改档综艺的定义是美食类真人秀节目 ， 常驻嘉宾都是大家熟知的哥哥们 ， 有陈小春、谢天华、张智霖等人 ， 具体的内容有着 ， 制作美食、邀请好友、分享音乐 ， 让这块小地方充满着烟火气和人情味 。
值得一提的是 ， 《大湾仔的夜》首播便收到很好的口碑 ， 甚至一举拿下卫视的收视冠军 ， 足以见得大家对这档节目的喜爱 ， 当然这里面更多的是对哥哥们的情怀 。 那么为何大家如此支持该节目呢？归根结底有以下4大优点 。
一是 ， 节目的节奏是循循渐进的 ， 不同于其他竞技类综艺 ， 改档节目整体的观看十分舒适 ， 能够让人静下心来 ， 更是下饭的好剧 ， 没有恶剪与炒作 ， 更没有综艺的套路与刻意设定 ， 相反这里 ， 有故事、有音乐、有美食、更有人情味 。
二是 ， 这档节目的制作诚意满满 ， 分享大湾区思想的同时 ， 还发扬了当地的美食文化 ， 而且一定程度上普及了粤语 ， 可以说节目整体上的设定还是大格局的 ， 无论是格调还是立意都十分深远 。
三是 ， 除了大湾区的五位哥哥们之外 ， 节目中的飞行嘉宾也十分值得期待 ， 有趣的是 ， 这一点是通过路透得知的 ， 据悉有说唱歌手们的加入 ， 更有惠英红、苑琼丹、任达华等老牌香港艺人 ， 可以说嘉宾阵容豪华璀璨 ， 他们之间能够擦出怎样的火花 ， 更是让人期待不已 。
四是 ， 大湾区的五位哥哥们 ， 节目中没有摆一点架子 ， 十分接地气的相互配合起来 ， 或许是以前拍戏待在一起久了 ， 以至于他们之间有着默契的想法 ， 光是日常的生活就能带给大家欢乐 ， 在他们身上 ， 大家可以看到香港艺人的敬业与乐观的精神 ， 此外那股对向往生活的追求也在感染着观众们 。
其实 ， 这档节目之所有能够成为水果台又一爆款综艺 ， 跟其他同类型美食综艺不同的是 ， 《大湾仔的夜》更具有鲜明的特色 ， 光是5位哥哥就足以凸显出来 ， 他们只要围在了一起 ， 聊聊家常就能够将综艺的气氛带动起来 ， 更何况当他们各自认真的做一件事时 ， 而这就不得不说他们5人之间的分工了 。
作为最真实的真人秀节目之一 ， 陈小春担任的角色是财务部长 ， 无时无刻都在数着钱 ， 对钱藏不住的笑容 ， 而社交能力者就是张智霖 ， 他的揽客技术可谓是一流的 ， 除了一副帅气的样貌外 ， 有着强大的言谈能力 ， 这与陈小春的社交恐惧形成了强烈的对比 ， 而梁汉文担任的角色则是气氛组 ， 能够用美妙的琴声让气氛变得舒缓起来 。
此外 ， 由于林晓峰有严重的强迫症 ， 甚至有点洁癖的感觉 ， 于是他便成为店里的清洁队长 ， 对于卫生要求十分严格 。 而我们的大厨就是谢天华了 ， 在哥哥们中他的厨艺最好 ， 但任务也是最艰巨的 ， 毕竟是一个人要撑起整个后厨 ， 属实是让人心疼 。
从第一期节目中 ， 可以看出五位哥哥们的化学反应很好 ， 他们的真实的表现也收获了大家的赞许 ， 更拥有了一大批忠实的粉丝 ， 但在好评不断的背后 ， 其实有着4个潜在的问题 ， 值得大家深思 。
其一 ， 节目的定位不够准确 ， 看过第一期的朋友 ， 应该都会有这种感觉 ， 那就是内容杂糅 ， 兄弟情、怀旧情乃至经营情 ， 节目想表达的内容太多 ， 导致核心思路不够清晰 ， 定位不够准确也容易造成混乱的情况出现 ， 本来是计划呈现大排档的效果 ， 结果最后还是茶餐厅的既视感 ， 5位哥哥看上去也迷茫不已 。
其二 ， 粤语翻译水平有待提升 ， 由于哥哥们习惯讲粤语 ， 于是节目组就需要粤语翻译的工作 ， 但显然这人员的水平不过关 ， 字幕错误连连 ， 将衬蝶翻译成餐蝶 ， 其次就是哥哥们演唱《最佳拍当》时 ， 歌词的翻译也是词不达意 。
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