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主持人杜海涛回应“旗下火锅店汤菜有苍蝇”：做好自查自纠

湖南卫视主持人杜海涛创立的火锅品牌“辣斗辣” ， 其合肥淮河路加盟店被消费者投诉火锅汤菜中有苍蝇 。 其后该店因卫生状况不符合标准、苍蝇飞舞、无经营许可证等问题 ， 被市场监管部门责令停业整改 。 涉事餐饮品牌7月8日下午发《致歉声明》表示 ， 确实存在操作不规范之处 ， 已按要求完成整改 。 杜海涛也回应称 ， 积极跟进细节整改 ， 做好自查自纠 。
“辣斗辣”发布的《致歉声明》称 ， 就网传“淮河路步行街辣斗辣火锅店操作不规范”信息 ， 辣斗辣第一时间开展了自查自纠 。 经核实 ， 合肥淮河路步行街“辣斗辣”火锅店食品加工区确实存在操作不规范之处 ， 公司紧急处置 ， 已在最短时间内按监管部门要求完成整改 。
【主持人杜海涛回应“旗下火锅店汤菜有苍蝇”：做好自查自纠】公司内部已全面开展排查 ， 梳理和完善相关操作规范 ， 并进一步加强对店员的培训、监督和管理 ， 全力杜绝类似情况再次发生 。
随后 ， 湖南卫视主持人杜海涛转发前述《致歉声明》称 ， 有问题就要重视且彻底解决 ， 积极跟进做好后续每个细节整改 ， 每一家店必须要足够重视 ， 做好自查自纠 。
据安徽网稍早前报道 ， 7月7日 ， 合肥市庐阳区逍遥津市场监管所相关负责人介绍 ， 近期该所陆续接到的4起消费者投诉 ， 均反映在庐阳区淮河路与宿州路交叉口的“辣斗辣火锅店”就餐中 ， 发现火锅汤菜中有苍蝇 ， 向商家反映时 ， 店员态度较差 ， 对诉求不予理会 。 当天 ， 执法人员对涉诉火锅店经营现场在检查时 ， 发现该店现场消费者就餐区与食品加工操作区设置不合理 ， 未使用玻璃、纱网等材料的门窗进行分隔 ， 为敞开式；食品加工操作区与厨余垃圾未隔离；垃圾桶非脚踩带盖式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加盖；苍蝇飞舞等问题 。
该报道还显示 ， 涉事的“辣斗辣火锅店”为湖南卫视某杜姓主持人创立的火锅品牌加盟店 ， 于6月30日向行政许可部门提交了《食品经营许可证》的申办材料 ， 但目前并未取得食品经营许可证 。 随后 ， 该火锅店被责令停业整改 。


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