进入夏天 , 雪糕也成为清凉解暑的必备食品 。 今年雪糕的价格如何 , 雪糕行业又有什么变化趋势呢?
【起步价|雪糕起步价涨至2元 消费者:10元以上感觉有点心疼,不想买】每年的夏季 , 都是雪糕消费旺季 。 今年市场上销售的雪糕品种繁多 , 口味多样 。
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某零售雪糕店老板:雪糕卖得特别好 , 正常情况下 , 一天卖500根到600根雪糕 。
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北京某超市业务主管 纪鹏:我们店每天大概销量是在2000支左右 , 卖得好的还是那些大众品牌 。
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采访人员发现 , 今年的雪糕价格从2元到几十元不等 , 一元一根的冰棍几乎绝迹 , 最低起步价2元 , 而最贵的雪糕高达六十几元 。
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消费者:5元之内 , 10元以上感觉有点心疼 , 不想买了 。
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消费者:现在雪糕都比较贵 , 现在我觉得我吃的都是十几块的这种 。 因为吃的比较少 , 偶尔吃可以接受 。
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据了解 , 今年雪糕的价格相较去年有适度上调 。 价格上涨 , 除去原材料涨价的因素外 , 各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈” , 也是让雪糕身价倍增的原因之一 。 近日 , 山西博物院就以他们的“镇馆之宝”晋侯鸟尊作为灵感源泉 , 制作出了晋侯鸟尊造型的雪糕 , 受到了消费者的喜爱 。
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消费者:我第一次来山西博物院的时候是很多年前了 , 这次来看到有雪糕觉得特别的新奇 , 特别想尝一尝 , 希望它能够推出更多的口味 。
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中国副食流通协会饮品分会秘书长王海宁:目前 , 中国的冰淇淋和雪糕行业的厂家超过了1000家 , 2020年的总销售额超过了1220亿元 , 比上一年度增加了8.5% 。
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