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西装|天热减肥丝瓜更理想，与2样食材巧搭配，低脂营养足，清爽又美味

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西装|天热减肥丝瓜更理想，与2样食材巧搭配，低脂营养足，清爽又美味

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西装|天热减肥丝瓜更理想，与2样食材巧搭配，低脂营养足，清爽又美味

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夏天是减肥的高峰期 ， 同时也是减肥的黄金时期 。 首先来说 ， 夏天有着天然的优势 ， 那就是周围的环境就像一个大蒸笼 ， 稍微动一动就流汗不止 ， 很利于体内热量的消耗 。 同时夏季天热 ， 人们的食欲普遍比较低 ， 吃的自然也就少了 ， 摄入少了自然也就瘦了 。 有的人为了快速减肥 ， 干脆就不怎么吃了 ， 虽然成效快 ， 但是身体很容易垮 ， 而且一旦天气变凉 ， 吃上几顿饭 ， 就很容易反弹回来 。 所以减肥还是要搭配合理的饮食 ， 不能只靠“饿” 。


天热减肥丝瓜更理想 ， 为什么这样说呢？丝瓜的含水量高达94% ， 而且热量非常低 ， 同时在丝瓜中含有丰富的维生素C ， 来满足我们的每日所需 ， 另外在丝瓜中含有较多的纤维素 ， 有助于促进肠胃蠕动 ， 帮助吸收和排出肠道内的脂肪 。 丝瓜具有独特的清香味 ， 水润清甜又开胃 ， 非常适合夏季食用 。


减肥期间 ， 除了要补充水分和维生素C以外 ， 蛋白质也是必不可少的 ， 所以我在丝瓜中加入了冻豆腐 ， 这同样是一种非常理想的减肥食材 ， 将豆腐冰冻过后 ， 内部结构蜂窝化 ， 但是营养成分几乎是不变的 ， 而且热量也不高 ， 是很多健身教练都很推崇的一样食材 。 另外我还加入了西红柿来增味 ， 酸甜适口的味道 ， 既是菜也是汤 ， 清爽美味 ， 搭配粗粮饭 ， 饱饱的吃上一顿也不用担心长胖 。 下面就将详细做法分享给你 ， 无论是想要减肥的朋友 ， 还是天热没有胃口的朋友 ， 都不妨做来吃~食材准备：丝瓜1根 ， 冻豆腐1块 ， 西红柿1个 ， 油盐少许 ， 葱花少许
1、购买丝瓜的时候 ， 我们要注意选择鲜嫩一些的 ， 也就是色泽偏绿 ， 表面纹路比较细腻 ， 摸起来紧实有弹性的 。 买回家的丝瓜 ， 我们去头去尾 ， 冲洗干净 。 然后将表面的硬皮刮掉 。

2、很多人炒出的丝瓜很容易发黑 ， 这里教大家一个小技巧 。 将丝瓜切成自己喜欢的形状 ， 长条状 ， 厚片或是滚刀块都可以 ， 然后放入清水中 ， 同时在水中加入2勺白醋 ， 浸泡一会儿 。 这样可以避免丝瓜氧化变黑 。
3、西红柿我们尽量选择颜色偏粉红一些 ， 并且形状圆润 ， 按压起来富有弹性的 ， 这样的西红柿汁水丰富 ， 酸甜味足 。 洗净以后 ， 直接切成小块备用 。

4、冻豆腐我是自己直接在冰箱里冻的 ， 提前解冻以后 ， 切成2厘米左右的小块 。 烧一锅开水 ， 加入1小勺食盐 ， 将冻豆腐下入锅中 ， 煮2分钟左右 ， 这样可以去除异味 ， 然后捞出备用 。
5、锅内加入少许植物油 ， 当然你也可以用低脂的橄榄油 ， 油热以后放入葱花炒香 ， 放入西红柿 ， 这时候可以加入一些食盐 ， 将西红柿中的汤汁煸炒出来 ， 然后注入1小碗清水 ， 想要喝汤的朋友可以多加些水 。
然后将冻豆腐下入锅中 ， 翻炒均匀 ， 使冻豆腐浸入汤汁中 ， 方便入味 。
最后将丝瓜从水中捞出 ， 放入锅中 ， 快速翻炒均匀 ， 然后焖3分钟左右 ， 将丝瓜彻底焖熟 。 最后再加入少许的食盐进行调味 ， 即可出锅装盘 。

虽然全程没有加任何的调味料 ， 只有一点点的油和盐 ， 但是食材本身的鲜味就已经滋味十足 ， 冻豆腐吸饱了酸酸甜甜的西红柿的汤汁 ， 吃起来非常入味 ， 丝瓜水水润润的 ， 自带清甜 ， 爽口开胃 。 而且这样做出的丝瓜 ， 翠绿不黑 ， 好看又好吃 ， 低脂营养助减肥 。 你也赶快试试吧！
【小茉莉有话说】1、想要炒出的丝瓜翠绿不黑 ， 在下锅之前要先在加了白醋的清水中浸泡一会儿 ， 同时不要用铁锅来炒 ， 这样炒出的丝瓜漂亮又好吃 。
2、冻豆腐需要进行焯水 ， 否则会有豆腥味以及异味 ， 影响菜品的味道 。
3、想要减肥 ， 在烹制的时候要注意控制油和盐的用量 ， 其中不仅仅是食用油和食盐 ， 一些调味料 ， 比如生抽蚝油中都含有盐的成分 ， 我们也要注意控制好量 。


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