小姐姐|立夏后遇到这菜我从不手软，低脂又饱腹，不放肉也很香多吃不长胖
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立夏后 ， 就意味着夏天来了 ，最近气温的气温一直在三十度 ， 让人感到夏意浓浓 。夏天女人穿裙子的季节 ，不过让人沮丧的是 ，将去年的裙子翻出来试了下 ， 发觉裙子紧了不少 ， 看来减肥一刻也不能放松警惕呀 。
说起减肥 ， 是女人最热门的话题 ，无论是什么年龄段的女人 ， 都爱美 ， 毕竟在这个以瘦为美的社会 ， 苗条的女人更加自信 ， 且过于肥胖对身体健康也会有影响 。 有些人想到减肥 ，就会想到节食或者是吃减肥药 ， 其实这都是不健康的 ， 我们都知道是药三分毒 ， 不如平日的生活中多加管理 ， 适量运动 ， 严格控制饮食 ， 双管齐下 ， 才能事半功倍 。
今天给大家分享一道减肥菜---芦笋猪肚菇炒鸡蛋 ， 主要食材是芦笋 ， 猪肚菇和鸡蛋 。芦笋被称为“菜中之王” ，营养丰富 ，低脂高纤维 ， 是减肥瘦身的好食材 ， 不过芦笋的季节性强 ， 因此趁着这个季节多吃点吧 。 猪肚菇是菌菇的一种 ， 猪肚菇的味道鲜香 ， 营养丰富 ， 既能补充营养 ， 又能产生饱腹感 ， 是“素中之荤” ， 可以与肉来媲美 。鸡蛋有着“人类的营养宝库” ，是经济实惠的滋补佳品 。将这三种食材搭配在一起炒 ， 鲜美极了 ，且荤素搭配 ， 简单又营养 ， 5分钟就能上桌 ， 是一道色香味俱全的瘦身菜 。 立夏后遇到这菜我从不手软 ， 低脂又饱腹 ， 不放肉也很香 ， 多吃不长胖 。 下面就来分享这道菜的具体做法吧 。
【芦笋猪肚菇炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 2个 芦笋 1把 猪肚菇 2个 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋加入适量的盐打散备用； 3. 烧锅水 ， 加入些盐和少许油； 4. 将芦笋放入锅中焯煮变色后捞出切成小段备用； 5. 热锅凉油 ， 倒入鸡蛋液放入锅中炒熟后先盛出来； 6. 锅中留少许油 ， 加入猪肚菇片进锅翻炒； 7. 炒至猪肚菇九成熟时加入芦笋进锅翻炒几下； 8. 加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀； 9. 最后加入焯好的鸡蛋翻炒均匀；
10. 盛入盘中 。
小贴士：1. 焯芦笋时加入少许盐和几滴油能保持蔬菜翠绿的色泽和口感； 2. 芦笋整根焯水 ， 再切成段 ， 避免营养的流失； 3. 提前将几滴炒熟备用； 4. 先焯不易熟的猪肚菇 ， 炒至九成熟 ， 再加入芦笋翻炒 ， 加盐调味 ， 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可 。
【小姐姐|立夏后遇到这菜我从不手软，低脂又饱腹，不放肉也很香多吃不长胖】
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